Blog de Châtaigne - Cuisine & bonne humeur

Pasticciotto [les petits sablés italiens fourrés à la crème pâtissière]

Pendant les vacances de la Toussaint, nous sommes partis à l’étranger, et pourtant pas très loin de chez nous : nous sommes allés en Italie. Nous avons ramené ces Pasticciotto (ou plutôt Pasticciotti) dans nos valises pour lesquels nous sommes tombés en pâmoison.

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Hachis parmentier aux lentilles vertes [végétarien]

Pour être tout à fait honnête, je ne pensais pas te parler de ce Hachis parmentier aux lentilles vertes. Et puis mini-châtaigne m’a dit « faut que tu le mettes sur le blog des châtaignes maman, c’est trop bon ! ».

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Cake aux dattes et aux noix [Parfait pour ton goûter automnal]

Les journées sous la grisaille sont revenues et avec elles les goûters à déguster avec une tasse de thé. Si ça te dit, aujourd’hui je te propose de tester ce Cake aux dattes et aux noix.

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Fromages frais maison [au lait cru de vache]

Voilà quelques mois que nous nous sommes lancés dans une nouvelle activité en cuisine : j’ai nommé les Fromages frais maison.

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Yemistas [Tomates farcies grecques]

Hello hello, voilà un bout de temps que je n’étais pas passée par ici, mais la vie… ! Après un super été à vadrouiller, je reviens aujourd’hui avec une recette de Yemistas, les tomates farcies grecques.

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Porridge façon tiramisu [absolument irrésistible]

Restons dans la thématique « flocons d’avoine » et si tu le veux bien, je te propose aujourd’hui de tester ce Porridge façon tiramisu.

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Barres de céréales maison [flocons d’avoine et chocolat]

Vu que cette recette a été testée et retestée, il était temps de te parler de ces Barres de céréales maison !

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Les meilleurs boulettes de lentilles vertes [et ça régale les enfants !]

Cela fait quelques temps que je réalise ces Boulettes de lentilles vertes, et il m’a semble que c’était le moment de t’en parler :)

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Galette des rois au pralin [Happy 2025 !]

Et bien nous y voilà ! 2025 est arrivée et avec elle la nouvelle Galette des rois au pralin :)

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Brioches au chocolat [à déguster au coin du feu]

Weekend de 3 jours oblige, il fallait que je passe par ici pour te filer une petite recette de Brioches au chocolat !

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