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Éclairs au chocolat maison

Éclairs au chocolat maison

Les éclairs au chocolat c’est sûrement une des premières pâtisseries qu’on déguste en étant enfant.

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Pâtes carbonara [la vraie recette italienne sans crème !]

Pâtes carbonara [la vraie recette italienne sans crème !]

Après les arancinis d’il y a quelques mois, j’avais envie de me faire un bon plat de Pâtes carbonara, mais pas n’importe lesquelles, les vraies !

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Porridge salé au miso [épinards, chèvre et œuf mollet]

Porridge salé au miso [épinards, chèvre et œuf mollet]

Après toutes ces galettes des rois, il est temps de manger un peu moins gras (ou pas, ahaha !). Que dirais-tu d’essayer ce Porridge salé au miso pour changer un peu ?

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Galette des rois à la crème de marrons [la meilleure ^^]

Galette des rois à la crème de marrons [la meilleure ^^]

Mais qui voilà ?! La nouvelle année avec sa traditionnelle galette ! Et je ne pouvais pas démarrer 2021 sans parler châtaigne, donc cette année tu as droit à une galette des rois à la crème de marrons.

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Madeleines aux marrons [pour patienter avant Noël]

Madeleines aux marrons [pour patienter avant Noël]

Nous y voilà, demain soir c’est déjà le réveillon de Noël, et pour patienter jusque là, je te propose aujourd’hui ma dernière recette de fêtes, des Madeleines aux marrons.

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Crumble de butternut et châtaignes

Crumble de butternut et châtaignes

Depuis le début de l’automne, nous avons mangé des kilos de courge butternut –la meilleure selon moi ^^ Il était donc tout normal de la retrouver dans ces idées de plats de fêtes avec ce Crumble de butternut et châtaignes.

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Tiramisu [le classique et indémodable]

Tiramisu [le classique et indémodable]

Des tiramisus sur le blog il y en a plusieurs, et notamment ce tiramisu à la châtaigne qui fait toujours l’unanimité chez nous. Mais aujourd’hui, je te propose LE tiramisu classique, indémodable et si fondant qui devrait remplacer la bûche cette année ;)

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Cocotte lutée aux champignons et aux châtaignes

Cocotte lutée aux champignons et aux châtaignes

Je t’annonce tout de suite que cette recette, bien que très simple, envoie du pâté ! Tu me suis pour découvrir cette Cocotte lutée aux champignons et aux châtaignes ?

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Roses des sables [ou quand tu redeviens un enfant ^^]

Roses des sables [ou quand tu redeviens un enfant ^^]

Bah voilà, tout est dit dans le titre : des Roses des sables, ou quand tu redeviens un enfant.

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Pommes dauphines maison [moelleuses et toutes simples]

Pommes dauphines maison [moelleuses et toutes simples]

Tu verras, cette année je crois que j’ai regroupé toutes les recettes plutôt « tradi » que je voulais faire depuis quelques temps. La preuve en est avec ces Pommes dauphines maison (suivies mercredi par un dessert si régressif, mais chuut !).

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