Cuisine & bonne humeur
![Pain hérisson au Saint Marcellin [idée apéro de Noël]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2023/11/Pain-herisson-Mise-en-avant.jpg)
Nous y voilà, dernière ligne droite de cette année 2023. Je te propose aujourd’hui une petite idée d’apéro pour les fêtes de fin d’année qui approchent à grands pas, le Pain hérisson au Saint Marcellin.
![Pain pita [le pain plat qui accompagne ton houmous]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2023/07/Pain-pita-Mise-en-avant.jpg)
La voilà la dernière recette de ce triptyque autour de la cuisine libanaise, j’ai nommé le pain pita.
![Focaccia aux figues [gourmandise assurée]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2022/09/Mise-en-avant-focaccia-aux-figues.jpg)
Cette focaccia aux figues est LA belle découverte de ces derniers jours, je dirais même un incontournable pour les weekends de septembre !
![Croque-monsieur [les meilleurs avec du pain de mie maison]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2021/08/Croque-monsieur-Mise-en-avant.jpg)
Aujourd’hui je fais ce que je veux. Aujourd’hui c’est mon anniversaire et même que j’avais envie de croque-monsieur bien dégoulinants.
![Pains à burger [ou « buns » super moelleux au levain]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2020/11/Pains-a-burgers-Mise-en-avant.jpg)
Je te préviens tout de suite : d’ici à la fin du mois de novembre, ça va parler boulange, levain et recettes doudou comme ces Pains à burger ou « Buns » pour les intimes.
Je crois qu’il était temps de se mettre à l’heure estivale. Aujourd’hui, je vais te parler d’une salade qu’on a adoré : la panzanella.
![Le levain maison [Comment démarrer son levain]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2020/04/Levain-maison-Mise-en-avant.jpg)
Je ne sais pas si je tiens un nouveau rythme (à mon avis ça va vite s’essouffler cette histoire ^^), mais me revoilà pour la boulangerie du mercredi ! Et quoi de mieux que de commencer par le levain maison ?
![Pain en cocotte aux graines [facile et magique]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2020/03/Pain-cocotte-Mise-en-avant.jpg)
Voilà, je la tiens la recette parfaite en ces temps de confinement : le pain en cocotte. Une belle façon de limiter ses sorties et qui permet de manger un pain aussi bon que chez le boulanger (sisi, promis ^^).
Je t’en parlais l’autre jour, les Cheese-naans sont de loin inégalables pour accompagner ton Poulet au curry. Alors pourquoi se priver ma bonne dame ?
Me voici de retour par ici avec une recette idéale pour poursuivre encore un peu les vacances : des tartines à l’avocat. Inutile de se lancer dans de grandes réalisations tout de suite, restons simples.