Cuisine

Tarte à la rhubarbe meringuée [ou mon meilleur souvenir d’enfance]

Avec le beau temps qui est revenu, la rhubarbe est largement prête à être cueillie dans les jardins. Rien de mieux que de se lancer dans un classique ô combien gourmand : la tarte à la rhubarbe meringuée.

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Gâteau au lait concentré, coco et bananes caramélisées

Le lait concentré est pour beaucoup synonyme de l’enfance. Pour ma part, je ne me souviens pas en avoir mangé quand j’étais petite. Mais comme M. Rabat-Joie est un grand fan, j’ai toujours une boîte pour des envies de gâteau au lait concentré.

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Lasagnes épinards et chèvre [végétarien]

L’autre jour mini-Châtaigne me sort : « pourquoi tu fais jamais des épinards maman ?! ». Ok, pas de problème ma biche, quelques jours plus tard je préparais ces Lasagnes épinards et chèvre.

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Pavlova aux fraises [le dessert ultra gourmand]

Les fraises n’avaient pas encore fait leur apparition par ici, mais il est grand temps d’y remédier ! Et pas avec n’importe quel dessert, une Pavlova aux fraises steuplé.

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Dahl de lentilles corail [tout simple et si bon]

Je poursuis dans ma lancée de plats salés (oulala, 3 semaines sans sucré par ici, c’est un exploit !) en te proposant aujourd’hui un Dahl de lentilles corail. Allez tu me suis ?

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Pâtes maison à l’ail des ours [plaisir du printemps]

Avant que la saison ne se termine complètement, profitons d’une ballade dans les sous-bois pour faire des pâtes maison à l’ail des ours.

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Risotto de petit épeautre aux asperges

La saison des asperges bat son plein, je ne pouvais pas passer à côté encore une fois sans te parler de ce Risotto de petit épeautre aux asperges.

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Petites brioches roulées choco-noisettes [sans œuf, sans beurre]

Me revoilà après une petite pause la semaine dernière ;) Aujourd’hui c’est une recette gourmande et facile dont on va parler avec ces Petites brioches roulées choco-noisettes.

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Yaki onigiris [boulettes de riz grillées japonaises]

Oui, encore de la bouffe japonaise, mais quand on aime on ne compte pas ! L’année dernière tu as adoré les oyakis, cette fois-ci je te propose les Yakis onigiris.

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Gratin de courge butternut, feta & mozzarella

Je sais, la courge t’en as marre, elle te sort par les trous de nez. Moi aussi j’attends les légumes primaires avec impatience mais en attendant je te propose de tester ce Gratin de courge butternut à la feta et à la mozzarella.

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