![Recettes automnales [quelques idées faciles et gourmandes]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2013/10/roti-chataignes-8.jpg)
Recettes automnales [quelques idées faciles et gourmandes]
Vive l’automne, oui car c’est de loin ma saison préférée ! Avec lui, des envies de cocooning et de réconfort pour se réchauffer lors de journées bien grises.
Étiquette : PLAT
Terrine de pois chiches et petit épeautre
Il n’y avait pas de terrine sur le blog, ou peut-être bien que si, un pain de poisson aux Saint Jacques. Il y a une bonne raison à cela, les terrines c’est tout un concept auquel M. Rabat-Joie n’adhère pas (comme les œufs en gelée …
Ail nouveau confit à l’huile d’olive
Je n’avais pas prévu de te parler d’ail aujourd’hui, mais l’occasion était trop belle. Hier en faisant notre tour hebdomadaire au marché, nous avons racheté de l’ail nouveau. J’avais timidement pris une tête il y a quinze jours, histoire de voir. Mais le résultat était …
{Du soleil dans l’assiette} Galette de maïs et anchois
Aujourd’hui la grisaille s’est installée, avec sa fine pluie qui t’empêche de faire un tour pour changer les idées de mini-Châtaigne. Comme pour me rappeler que les vacances sont -déjà- finies, et qu’il faudra être patient jusqu’aux prochaines. Jusqu’aux prochaines où le soleil devrait briller …
![Le tourin à l’ail [selon Hélène Darroze]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2016/01/Tourin-a-lail-0.jpg)
Le tourin à l’ail [selon Hélène Darroze]
Une recette qui est comme l’Homme : elle tombe à pic avec ces températures qui se sont bigrement rafraichies ! Je t’avoue que j’ai mis un temps infini avant de me lancer dans ce tourin à l’ail. Faut quand même remettre les choses en perspective, …
Plus de 50 Recettes pour l’été
Certains me l’ont réclamé, voici donc 50 recettes pour l’été, et continuer à se nourrir malgré les fortes chaleurs.
![Pâtes maison [Comment faire ses pâtes ?]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2015/06/Pates-maison-0.jpg)
Pâtes maison [Comment faire ses pâtes ?]
Aujourd’hui, je te parle pâtes, mais pas n’importe lesquelles puisqu’on va parler pâtes maison.
Les crêpes cocotte
Un peu plus de 6 ans que j’ai mon blog, et je me rends compte avec une certaine stupéfaction que jamais, je ne t’ai proposé de recette de crêpes … Ahem, oué bon faut dire aussi que chaque année je me dis que la recette …
![Les pommes de terre farcies [oh oui]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2015/01/pdt-farcies-0.jpg)
Les pommes de terre farcies [oh oui]
En voilà une recette de l’enfance, les pommes de terre farcies. Il faut bien noter que si tu es Ardéchois, la pomme de terre tu aimeras ! Et c’est bien pour ça que je fais un gros bisou à ma grand-mère qui va apprécier cette …
Risotto de petit épeautre aux pleurotes
Y a encore quelqu’un ici ? Mea culpa pour cette petite absence, mais les 15 derniers jours ont filé en un instant, j’ai rien vu. Woué faut que je te dise un truc : dans ce laps de temps, je suis devenue archi-conseil en plus …