Cuisine & bonne humeur
Les meilleures quenelles au monde : les quenelles à la semoule de ma mamie :D Parce qu’habituellement, les quenelles c’est pas mauvais, mais on ne sait jamais vraiment ce qu’il y a dedans ! Et celles-ci, je dois dire que j’en suis folle ! Ingrédients …
Et finalement, ben il n’y avait pas un chat ! Surtout parce que j’ai fait les boutiques le vendredi où il neigeait tant ! Et moi qui suis en centre ville, j’ai pu flâner sans problème, sans me soucier de la neige ! Bon, faire …
Pour 12 sablés : 175g de farine – 100g d’emmental râpé – 80g de beurre – 1 oeuf – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 2 cuillères à café de piment d’Espelette. * Couper le beurre en petits morceaux et le laisser ramollir à …
En tout cas, il était bien content d’avoir des chocolats avant Noël … mais ça il ne l’avouera pas ! Sinon, la neige s’est enfin arrêtée de tomber dans la journée, je pense que je pourrais retourner au boulot demain ! Bonne soirée :)
En ce début d’année, j’ai apporté au boulot des petits encas sucrés pour nous aider à surmonter les journées d’hiver (et ce rendu de concours qui approche !). J’avais tout d’abord pensé aux traditionnelles roses des sables, et puis non, j’ai trouvé que ça manquait …
C’est l’heure du goûter, et qui dit goûter, dit sucré ! A force de parcourir mes derniers livres de recettes, et notamment, Scook 2, d’Anne-Sophie Pic (voir ici), j’ai décidé de commencer par la brioche qui à l’air délicieuse. J’ai quand même dû prévoir un …
Une petite recette pour vous réchauffer avec le retour du froid. Pour une fois, c’est Mr Rabat-Joie qui était enthousiasmé par cette recette, quand moi, je faisais la moue … Du coup, c’est lui qui a cuisiné ! Pour 6 personnes : 8 oignons jaunes …
Ça y est !! La recette tant demandée arrive :) C’est une recette simplifiée (je tiens à le préciser), mais qui pour une première, est pas mal. Pour 6 personnes : 25g de cacao en poudre – 2 blancs d’œufs – 160g de sucre glace …
Ben Châtaigne elle est au milieu des beaux cadeaux qu’elle a (déjà !!!) eu pour Noël ! Enfin, une partie des cadeaux, j’attends ceux de Mr Rabat-Joie ^^ Bref, tout ça pour dire que dores et déjà, j’ai été très gâtée et que cette année, …
Des quoi ????!!! En ce moment, je ne sais pas si vous avez remarqué mais c’est le grand retour des recettes des « légumes d’autrefois » ou « légumes oubliés ». Ainsi, on voit surgir moult recettes sur les panais, rutabagas ou autres topinambours. Et bien moi, je vous …