Charlotte aux fraises
En ce début de période de saison des fraises, il est dur de résister à leur parfum sur les étals ! Je dis début, car pour moi, la pleine saison sera quand il y en aura un plein jardin, à ne plus savoir qu’en faire …
Nouveaux articles
{Challenge Comté#2} : c’est reparti !
Comme je vous l’annonçais en début de semaine, je participe au nouveau Challenge Comté avec ma recette de Makis au Comté pomme-saumon. Hier, j’ai eu la grande joie de voir que Mercotte et son parrain (et quel parrain !), Jean Sulpice, chef doublement étoilé, ont …
Maki de Comté pomme-saumon {Challenge Comté#2}
Sur le fil du rasoir, j’envoie ma recette autour du Comté chez Mercotte ! Pour ce deuxième challenge, (souvenez-vous, le premier c’était ici ), j’ai été très inspirée, et j’ai tout fait au feeling. Comme le thème était autour des recettes estivales (apéro, pique-nique, salade …
Gaufres liégeoises
Rhââ, les gaufres ! Depuis que j’ai eu mon merveilleux gaufrier à Noël, il s’est installé une tradition chez nous : le weekend au petit-déjeuner, c’est gaufres ! Autant vous dire que pour M. Rabat-Joie, comme pour moi, cette coutume est loin de nous déplaire …
Beignets de fromage de chèvre frais
La semaine dernière quand j’ai reçu le dernier Saveurs, il y a deux/trois recettes qui m’ont tout de suite sauté aux yeux, dont cette recette de beignets de fromage de chèvre.
Raconte-moi une recette …
Samedi, nous sommes allées, ma sœur et moi, prendre un cours de pâtisserie chez Julie Haubourdin, une pétillante pâtissière qui a longtemps exercée au sein de l’école Valrhona à Tain l’Hermitage. A peine entrées, nous sommes accueillies très chaleureusement par Julie himself ! Tout de …
Oeuf poulette en tenue de soirée et ses copines mouillettes
Une recette pour mettre en lumière un ingrédient que nous avons tous chez nous : l’œuf ! Indémodable, et transformable à toutes les sauces, l’œuf est une valeur sure pour les soirées pressées (et hop, une petite omelette). Et puis quand on aura une maison …
Fondue Bourguignonne -au vin blanc-
Fondue bourguignonne au vin blanc ? Comment ça au vin blanc ??! Comme vous le savez, la fondue bourguignonne se fait avec de l’huile, et moi l’huile ben moins il y en a, mieux je me porte :D
Une balade printanière …
Parce qu’il faut savoir profiter du beau temps, admirer ce qui nous entoure, ce soir, je ne vous propose pas de recette mais un tour du côté du jardin. Et oui, après les labours, c’est la pleine saison des plantations, voire des premières pousses dans …
Muffins lardons-pruneaux
Vite, vite, une recette pour l’apéro du weekend, maintenant que les chaleurs estivales sont revenues !Et si on faisait des muffins lardons-pruneaux ?