Cuisine de tous les jours & bonne humeur
![Pommes dauphines maison [moelleuses et toutes simples]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2020/12/Pommes-dauphines-maison-Mise-en-avant.jpg)
Tu verras, cette année je crois que j’ai regroupé toutes les recettes plutôt « tradi » que je voulais faire depuis quelques temps. La preuve en est avec ces Pommes dauphines maison (suivies mercredi par un dessert si régressif, mais chuut !).
![Chakchouka aux épinards [pois chiches et œufs]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2020/11/Chakchouka-aux-epinards-Mise-en-avant.jpg)
Après ma (re)découverte de la chakchouka cet été, il fallait que je teste ce plat en version « hiver ». Voilà donc une chakchouka aux épinards avec des pois chiches pour faire oublier les tomates !
![Petites courges [Jack-be-little] farcies au quinoa et aux châtaignes](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2013/11/Petites-courges-Jack-be-little-farcies-mise-en-avant.jpg)
Ok, il n’y a plus de tomates, mais rien ne nous empêche de faire des petits farcies avec des légumes plus automnaux comme ces Petites courges [Jack-be-little] farcies.
![Tarte aux légumes d’été grillés et feta [easy and yummy^^]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2020/09/Tarte-aux-legumes-dete-Mise-en-avant.jpg)
Après la tarte panna cotta de la semaine dernière, je reviens aujourd’hui avec une tarte aux légumes d’été grillés et feta, une tarte salée donc.
![Chakchouka [ou Shakshouka] facile aux tomates, poivrons et œufs](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2020/08/Chakchouka-Mise-en-avant.jpg)
Ayé, c’est la rentrée ! Tentons de la rendre colorée avec cette Chakchouka aux tomates, poivrons et œufs.
Il est temps de passer aux choses sérieuses : les aubergines ont fait leur grand come back ! Et je crois bien avoir trouvé la recette qui va devenir le hit 2020 : le Gratin d’aubergines au pesto et à la ricotta.
En ce moment je tourne un peu en rond dans ma cuisine. Mais il suffit pourtant de pas grand chose pour faire voyager ses papilles, ce Curry de lentilles vertes en est un exemple parfait.
Attention, après la recette fleuve de mercredi (coucou les Pains au chocolat trop bons ^^), aujourd’hui c’est Feta rôtie au four, ou autrement dit, LA recette des jours de flemme !
Bon allez, parce que dans la vie on ne peut pas manger que des gâteaux et des brioches, aujourd’hui je vais te parler d’un incontournable dans ma cuisine : les Galettes de flocons d’avoine aux légumes.
Aujourd’hui on va parler chou. Pas des choux à la crème, non non. Mais bel et bien de chou-fleur, ce légume que certains ne peuvent pas encadrer. Aujourd’hui, on va parler Chou-fleur entier rôti au four.