Le saucisson brioché [la grande spécialité lyonnaise]

Le saucisson brioché [la grande spécialité lyonnaise]

Aujourd’hui je reviens avec du lourd, du très très lourd Michel. Je pense que tout le monde en a déjà mangé une fois dans sa vie, mais aujourd’hui on va apprendre à le faire tout seul, j’ai nommé le saucisson brioché !

Cocotte lutée aux champignons et aux châtaignes

Cocotte lutée aux champignons et aux châtaignes

Je t’annonce tout de suite que cette recette, bien que très simple, envoie du pâté ! Tu me suis pour découvrir cette Cocotte lutée aux champignons et aux châtaignes ?

Pastilla au canard confit et aux poires

Pastilla au canard confit et aux poires

Cette semaine je te propose un truc que je n’avais encore jamais testé : la pastilla au canard confit et aux poires, une idée sympa pour un déjeuner très gourmand.

Le pot-au-feu [le grand classique des repas en famille]

Le pot-au-feu [le grand classique des repas en famille]

  A l’origine, j’avais imaginé te parler croissants aujourd’hui. Et puis, et puis, il se trouve qu’à la sortie du four ils étaient incroyablement moches, mouahaha. Qu’à cela ne tienne, j’avais prévu de faire le pot-au-feu du dimanche midi. On révise donc nos classiques aujourd’hui 

Nuggets de poulet maison [vraiment trop bons]

Nuggets de poulet maison [vraiment trop bons]

Allez, on va se calmer sur les douceurs et repartir sur de bonnes bases avec ces Nuggets de poulet maison.

Conchiglionis farcis au lièvre {façon pulled pork}

Conchiglionis farcis au lièvre {façon pulled pork}

Tu avais adoré les lumaconis farcis, me revoilà cette semaine avec une recette de Conchiglionis farcis au lièvre façon pulled pork.

Yakitoris de colvert {Brochettes asiatiques}

Yakitoris de colvert {Brochettes asiatiques}

Bon, aujourd’hui on va parler gibier, on va parler colvert. Parce que les pasteis de nata c’est bien bon, mais on ne peut pas se nourrir que de ça ! Je te propose de sortir des sentiers battus avec ces Yakitoris de colvert.

Poulet au curry

Poulet au curry

L’autre jour j’étais partie pour faire un repas « indien » avec ce Poulet au curry et des naans, ces pains plats qui sont si bons. Et puis une chose en emmenant une autre, il n’est resté que ce plat de poulet, ahaha.

Agneau confit au four et céleri-rave

Agneau confit au four et céleri-rave

Aujourd’hui je reviens avec une recette ultra simple, un plat d’Agneau confit au four et céleri-rave, à déguster un dimanche en famille.

Rôti de porc aux girolles

Rôti de porc aux girolles

Ami végétarien, aujourd’hui cette recette n’est pas pour toi. Je te conseille donc de faire un petit retour en arrière, là où la semaine dernière je te parlais de soupe potiron-châtaignes. Pour tous les autres, et parce que ça n’arrive pas si souvent, ce sera