Cuisine & bonne humeur
![Mac and cheese au potimarron [parce que c’est tellement bon]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2024/10/Mise-en-avant-mac-and-cheese-au-potimarron.jpg)
Bon bah ça y est, l’automne est bel et bien là, avec son lot de journées pluvieuses et ses cucurbitacées. Mais pas de panique, ce Mac and cheese au potimarron devrait te réconcilier avec cette saison !
![Bolognaise aux lentilles [recette végétarienne]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2022/11/Bolognaise-aux-lentilles-Mise-en-avant.jpg)
Cette recette ça fait un moment que je veux t’en parler. Hier, j’ai sorti les casseroles au milieu du chantier de la cuisine pour enfin te présenter cette Bolognaise aux lentilles.
![Mac and cheese [le gratin de pâtes incontournable]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2022/02/Mise-en-avant-Mac-and-cheese.jpg)
Certaines recettes sont incontournables car elles te rappellent tout de suite tes moments d’insouciance étant enfant. Ce Mac and cheese en est l’exemple parfait.
![Dahl de lentilles corail [tout simple et si bon]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2021/05/Dhal-de-lentilles-corail-Mise-en-avant.jpg)
Je poursuis dans ma lancée de plats salés (oulala, 3 semaines sans sucré par ici, c’est un exploit !) en te proposant aujourd’hui un Dahl de lentilles corail. Allez tu me suis ?
![Pâtes maison à l’ail des ours [plaisir du printemps]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2021/04/Pates-a-lail-des-ours-Mise-en-avant.jpg)
Avant que la saison ne se termine complètement, profitons d’une ballade dans les sous-bois pour faire des pâtes maison à l’ail des ours.
La saison des asperges bat son plein, je ne pouvais pas passer à côté encore une fois sans te parler de ce Risotto de petit épeautre aux asperges.
![Yaki onigiris [boulettes de riz grillées japonaises]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2021/03/yaki-onigiris-Mise-en-avant.jpg)
Oui, encore de la bouffe japonaise, mais quand on aime on ne compte pas ! L’année dernière tu as adoré les oyakis, cette fois-ci je te propose les Yakis onigiris.
![Pâtes carbonara [la vraie recette italienne sans crème !]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2021/01/Pates-carbonara-Mise-en-avant.jpg)
Après les arancinis d’il y a quelques mois, j’avais envie de me faire un bon plat de Pâtes carbonara, mais pas n’importe lesquelles, les vraies !
De temps en temps, je regarde les premières recettes du blog pour dénicher de bonnes idées. Ces arancinis en font clairement partie !
Je profite de ces fêtes de fin d’année pour revoir certains classiques comme ce Risotto aux morilles.