Cuisine & bonne humeur
Qu’est-ce que c’est que ce titre en charabia ??? La crique, c’est pas une étendue de sable o_O ? Si mais pas que ! Certains jours, j’aime bien aller au plus simple, aller aux recettes que je réalise de tête (à force de les faire …
Aujourd’hui, j’ai reçu dans ma boîte aux lettres mes cadeaux du Challenge Comté ! Mes œufs pochés aux épinards et crème de Comté, et vos votes (et oui, sans vous, rien de tout cela ne serait arrivé jusqu’à moi !), m’ont apporté deux beaux morceaux …
Une douceur pour finir la semaine. Je ne connaissais pas vraiment le tiramisu jusqu’à ce que la maman de M. Rabat-Joie fasse un tiramisu aux fruits rouges. Pour moi, le tiramisu c’était surtout associé au café, et il faut bien l’avouer, le café c’est bien …
Grâce à l’achat de mon foie gras samedi pour mes Toasts de pain d’épices au foie gras, j’ai pu récupérer quelques chutes. C’était une belle occasion d’essayer de refaire une des recettes que j’ai prise chez Scook ! Ce n’est pas tous les jours qu’on …
Noël approche, ce n’est pas un scoop ! Entre la météo, les magasins remplis de chocolat et jouets, les divers calendriers de l’avent que l’on trouve sur la toile, il est difficile de ne pas se laisser porter par la « magie » de Noël ! Et …
Il fait froid, il fait gris, il neige et demain nous entrons dans le mois de décembre. Bref, un ensemble de circonstances pour se tourner (le plus souvent) vers soupes et veloutés (pas trop non plus, hein, M. Rabat-Joie veille au grain !). Dans le …
Un an à tâtonner, essayer, recommencer et enfin ! Je suis arrivée à faire des macarons parfaits ! Une coque bien lisse, une jolie collerette, une couleur bien franche ! J’en faisais des bonds dans ma cuisine quand j’ai vu qu’à la cuisson les coques …
En ce moment, mon frigo est quasiment rempli toutes les semaines de choux de toutes les sortes : choux de Bruxelles, chou-fleur, brocolis ou chou romanesco. C’est la saison et j’en profite ! Par contre, si certains rencontrent un vif succès auprès de M. Rabat-Joie …
Ce weeekend, nous y étions sur Grenoble. Et grâce à Mercotte, j’ai eu deux invitations pour entrer au salon du chocolat ! Vous pensez bien que je ne pouvais pas rater un tel événement ! Et à peine arrivés, Mercotte donnait un cours sur l’art …