Cuisine de tous les jours & bonne humeur
Rhââ, les gaufres ! Depuis que j’ai eu mon merveilleux gaufrier à Noël, il s’est installé une tradition chez nous : le weekend au petit-déjeuner, c’est gaufres ! Autant vous dire que pour M. Rabat-Joie, comme pour moi, cette coutume est loin de nous déplaire …
La semaine dernière quand j’ai reçu le dernier Saveurs, il y a deux/trois recettes qui m’ont tout de suite sauté aux yeux, dont cette recette de beignets de fromage de chèvre.
Samedi, nous sommes allées, ma sœur et moi, prendre un cours de pâtisserie chez Julie Haubourdin, une pétillante pâtissière qui a longtemps exercée au sein de l’école Valrhona à Tain l’Hermitage. A peine entrées, nous sommes accueillies très chaleureusement par Julie himself ! Tout de …
Une recette pour mettre en lumière un ingrédient que nous avons tous chez nous : l’œuf ! Indémodable, et transformable à toutes les sauces, l’œuf est une valeur sure pour les soirées pressées (et hop, une petite omelette). Et puis quand on aura une maison …
Fondue bourguignonne au vin blanc ? Comment ça au vin blanc ??! Comme vous le savez, la fondue bourguignonne se fait avec de l’huile, et moi l’huile ben moins il y en a, mieux je me porte :D
Parce qu’il faut savoir profiter du beau temps, admirer ce qui nous entoure, ce soir, je ne vous propose pas de recette mais un tour du côté du jardin. Et oui, après les labours, c’est la pleine saison des plantations, voire des premières pousses dans …
Vite, vite, une recette pour l’apéro du weekend, maintenant que les chaleurs estivales sont revenues !Et si on faisait des muffins lardons-pruneaux ?
Pour ceux et celles qui prendraient le train en cours de route, j’ai été contacté par M6 pour réaliser un reportage 100% ravioles (recette du plat ICI, et du dessert LA, beaucoup moins bien présenté lors du reportage, dommage !). Jusqu’à ce matin, la date …
Le dimanche est LE jour des expériences culinaires ! Aujourd’hui ne déroge pas à la règle. La douceur de la journée m’a donné envie de manger un dessert léger. Et peu importe si cela demande une préparation riche en vaisselle, mon super lave-vaisselle s’en chargera …
Je laisse le chocolat de côté pour la semaine ;) Voici une recette de feignante ! Vous savez, la feignante qui arrive le soir du boulot, et qui ne sait pas quoi faire à manger ! J’ai trouvé la parade à ce désagrément ! Jusqu’à …