Cuisine de tous les jours & bonne humeur
Les températures ayant bien chuté, chez nous on essaie de sortir les ptits plats réconfortants et surtout qui réchauffent ton petit corps. Pour bien démarrer la journée, j’ai besoin d’un bol bien rassasiant et surtout bien chaud. Pour ça j’ai pas mieux trouvé que le …
Le temps des bonnes résolutions est sûrement venus pour certains et certaines. Après les repas plutôt riches et copieux, vient le temps du repos pour ton estomac avec des recettes plus légères. « DETOX », voilà comment c’est présenté dans tes magazines. Moi, je vais simplement te …
Je poursuis avec mes recettes de Noël, et aujourd’hui, je voulais te parler d’un fruit qui représente à lui tout seul les fêtes de fin d’année : l’orange. Tout comme la clémentine, l’orange a un parfum envoutant qui annone l’arrivée du Père Noël. Hier je …
![[Hymne à l’automne] Gaufres potiron – châtaignes](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2016/11/Gaufres-potiron-châtaignes-9.jpg)
Sujet ô combien fâcheux chez nous, la courge en version sucrée était restée à l’état d’idée dans les profondeurs de mon cerveau; jusqu’à mardi et ces gaufres potiron-châtaignes. Pendant les jours fériés tout est permis, je suis donc passée outre la moue suspicieuse et les remarques …
Après une longue période de recettes salées, je profite de ce temps tout gris pour me mettre aux fourneaux et réaliser une brioche tressée. Ça fait un ptit moment que je voulais mettre la main à la pâte, et mordre dans une brioche maison, encore …
J’avais pas prévu de te parler smoothie aujourd’hui, mais plutôt de ma dernière découverte en matière de soupe. Vu la température qu’affiche mon thermomètre à cette minute où j’écris, j’ai pensé que cette recette de smoothie pêche-abricots et graines de chia serait plus adaptée !
![Porridge aux pommes [Apples overnight oats]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2016/06/Porridge-aux-pommes-0.jpg)
Le petit-déj’ et moi, c’est une grande histoire : n’aimant pas manger tous les matins la même chose, je suis toujours à la recherche de nouveautés à me mettre sous la dent. C’est comme ça qu’est arrivé ce porridge aux pommes sur ma table.
Aujourd’hui c’est la fête des mères, ma première année en tant que maman. Ce matin j’ai eu droit à un réveil matinal (6h30), de supers sourires, une sorte de bisou bien baveux et des babillages à gogo. Et même à mon premier cadeau de fête …
L’autre coup, je te parlais de nos nouvelles traditions autour du goûter en te proposant des gaufres choco-coco. Je continue donc dans ma lancée gaufresque (sisi), en testant une recette aperçue au coin d’un livre de ma sœur : les gaufres à la polenta. Et …
Un peu à l’instar des japonais qui savent apprécier l’éclosion des fleurs de cerisiers, j’ai décidé la semaine dernière de faire des œufs à la coque, histoire de retrouver les saveurs simples de l’enfance.