Galette des rois aux fruits confits, [et une savoureuse année 2022]

Galette des rois aux fruits confits, [et une savoureuse année 2022]

Bonne année ma biche ! Voici notre rendez-vous habituel de début d’année, avec cette fois-ci la recette de la Galette des rois aux fruits confits.

Bûche au citron meringuée [le dessert tout doux pour Noël]

Bûche au citron meringuée [le dessert tout doux pour Noël]

Et ça y est ! Noël pointe le bout de son nez, et beaucoup sont déjà en train de plancher sur les idées de repas. Pour cette première recette festive, on démarre direct avec le dessert (ça c’est fait) avec une Bûche au citron meringuée.

Muffins à la ricotta [et au chocolat, soyons fous !]

Muffins à la ricotta [et au chocolat, soyons fous !]

Je préfère te prévenir tout de suite ma biche, ces Muffins à la ricotta envoient grave du lourd ! J’espère que t’es bien accroché à l’élastique de ton pantalon parce que tu vas décoller ^^

Cheesecake cookies au chocolat [complètement fou]

Cheesecake cookies au chocolat [complètement fou]

La semaine dernière je t’ai menti : je ne me suis pas contentée de croque-monsieur pour mon anniversaire. Non, non, non, j’ai enchainé avec ce dessert de folie, ce cheesecake cookies au chocolat.

Chouquettes maison [facile et irrésistible]

Chouquettes maison [facile et irrésistible]

Alors là on est clairement sur une recette ô combien classique mais qui vaut son pesant en cacahuètes. Les chouquettes maison c’est une petite douceur pour laquelle j’ai du mal à résister !

Tarte à la rhubarbe meringuée [ou mon meilleur souvenir d’enfance]

Tarte à la rhubarbe meringuée [ou mon meilleur souvenir d’enfance]

Avec le beau temps qui est revenu, la rhubarbe est largement prête à être cueillie dans les jardins. Rien de mieux que de se lancer dans un classique ô combien gourmand : la tarte à la rhubarbe meringuée.

Gâteau au lait concentré, coco et bananes caramélisées

Gâteau au lait concentré, coco et bananes caramélisées

Le lait concentré est pour beaucoup synonyme de l’enfance. Pour ma part, je ne me souviens pas en avoir mangé quand j’étais petite. Mais comme M. Rabat-Joie est un grand fan, j’ai toujours une boîte pour des envies de gâteau au lait concentré.

Galette des rois à la crème de marrons [la meilleure ^^]

Galette des rois à la crème de marrons [la meilleure ^^]

Mais qui voilà ?! La nouvelle année avec sa traditionnelle galette ! Et je ne pouvais pas démarrer 2021 sans parler châtaigne, donc cette année tu as droit à une galette des rois à la crème de marrons.

Madeleines aux marrons [pour patienter avant Noël]

Madeleines aux marrons [pour patienter avant Noël]

Nous y voilà, demain soir c’est déjà le réveillon de Noël, et pour patienter jusque là, je te propose aujourd’hui ma dernière recette de fêtes, des Madeleines aux marrons.

Tiramisu [le classique et indémodable]

Tiramisu [le classique et indémodable]

Des tiramisus sur le blog il y en a plusieurs, et notamment ce tiramisu à la châtaigne qui fait toujours l’unanimité chez nous. Mais aujourd’hui, je te propose LE tiramisu classique, indémodable et si fondant qui devrait remplacer la bûche cette année ;)