Citrons confits – au sel –
Cette semaine pas de douceur pour accueillir le weekend, mais une belle idée pour tes futures recettes ensoleillées.
Cuisine & bonne humeur
Bocaux, Conserves, Confitures et Chutneys
Noisetta {la pâte à tartiner maison}
Je t’avais prévenu en début de semaine : la gourmandise est au rendez-vous. Pour les plus observateurs, tu auras remarqué sur ma tranche de pogne une pâte à tartiner. Mais pas n’importe laquelle mon ami ! Une pâte à tartiner, oui, mais une pâte à …
✻ Confiture bananes-citron vert ✻
De retour de notre voyage de la vie, j’avais plusieurs recettes en poche que je voulais tenter chez nous. Je t’avais proposé le pain coco, mais je n’avais toujours pas fait de confiture de bananes-citron vert. Et puis, voilà que la semaine dernière je m’achète …
Confiture de framboises
J’aime toutes les confitures, c’est un fait. Mais je dois bien avouer que la confiture de framboises est de loin une de mes confitures préférées.
Confiture rhubarbe-vanille
Ben ça y est, je crois que cette fois on y est ! Tu le sens pas toi cet air de vacances qui arrive avec les fortes chaleurs ?? Pas dit que ça dur, mais là on y est en plein dedans. Et puis aussi …
Confiture de lait maison ♥♥
Bon, bah ça y est, le weekend est déjà fini. C’est moi ou deux jours c’est vraiment trop court ?? Ce fut un weekend trèèèès gourmand ! Pour preuve, cette recette ô combien régressivement bonne de confiture de lait maison. Gaffe aux caries par contre, …
♥ Pâte à tartiner ♥
Depuis notre retour de vacances (ouch, j’ai l’impression que ça fait plusieurs années lumière), nous avons dans la cuisine notre précieuse récolte de noisettes, sans trop savoir ce que j’allais en faire. Parce qu’en vrai les noisettes, c’est pas trop trop mon truc, mais avouer …
Confiture poires-vanille
En ce moment je suis en mode fourmi : je prépare des stocks pour l’hiver ! Après la confiture de pêches et celle de châtaignes, je me suis lancée dans la confiture poires-vanille.
![Lemon Curd [pour fondre de plaisir]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2011/02/lemoncurd1.jpg)
Lemon Curd [pour fondre de plaisir]
Encore du citron ! Bigre, il va me faire tourner en bourrique. Mais ce goût acidulé, adoucit par le sucre et le beurre, est en ce moment ma petite gourmandise ! Le lemon curd c’est la grande découverte de ces dernières semaines.
Pruneaux à l’eau de vie de ma grand-mère
Nous sommes toujours en hiver. Avec ce brouillard qui a du mal à se lever dans la journée, j’essaie de me réchauffer en soirée à coups de pisse-mémé et de pruneaux à l’eau de vie.