Cuisine & bonne humeur
Ce n’est pas vraiment une recette que je vous présente ici, mais plutôt un coup de cœur que j’ai eu cet été : la découverte des maquereaux juste cuits à la plancha. Un vrai délice et un vrai parfum d’été en ce jour bien gris …
S’il y a une chose que j’apprécie tout particulièrement dans l’été, c’est la cueillette des fruits. C’est décidé, quand on aura une maison (avec suffisamment de terrain ;) ), il faudra qu’on plante des arbres fruitiers et autres buissons ! En attendant, pour avoir des …
La saison des tomates bat son plein dans le jardin de mes parents ! De vraies bonnes tomates avec un goût exceptionnel qu’on apprécie encore plus sur la plante. Alors bien sûr, il y a mille façon de manger la tomate, crue ou cuite. Mais …
Avant de repartir dans la publication de recettes, je voulais vous faire part de quelques projets qui me tenaient à cœur pour cette rentrée 2011 … J’ai travaillé cet été en collaboration avec le site Cuisine AZ, le résultat ICI ! L’idée, c’était de tester …
![Vacances, vacances … [Région Bordelaise]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2011/08/Vacances-2011-_-5.jpg)
Me revoilà après deux semaines et demi sans aucun article sur mon blog : les vraies vacances ! Côté boulot, la reprise c’est lundi et croyez-moi, je ne suis pas pressée d’y retourner ^^ Cette perspective mise à part, nos vacances ont été vraiment chouettes …
Le temps des vacances a sonné ! Je vais vous délaisser pendant une quinzaine de jours pour revenir plus en forme que jamais, avec plein de projets sur lesquels je suis en train de plancher ;) Je vais faire un petit tour du côté de …
Ça y est, c’est l’heure du goûter ! En feuilletant ma bible pâtissière : Pâtisserie ! de Christophe Felder, une recette m’a attirée l’œil (alors que ça fait des dizaines de fois que je le feuillette !), les scones aux figues et aux griottes. Les …
![Focaccia au bacon [comme un air de vacances]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2011/08/focaccia3.jpg)
Aujourd’hui je reviens avec une recette qui sent bon les vacances, une recette de focaccia aux bacon !
Au fil de mes lectures sur la toile, je suis tombée sur une récompense que m’a attribuée Anouk : l’award du Kreativ Blogger. Bien qu’ayant déjà relayée ce genre d’initiative (ICI ou encore LA), je me prête à nouveau à ce jeu car c’est toujours …
Ce soir, je vous propose une recette toute simple, qu’on a dégusté avant-hier soir : des filets de truite cuits à l’unilatéral accompagnés de purée d’artichauts. Rien de bien difficile en soi, mais l’ensemble était très harmonieux (à mon goût), et pour un repas vite …