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[Carnet de Voyage] Paris, toi mon amie

[Carnet de Voyage] Paris, toi mon amie

Le weekend de Pâques, nous sommes « montés » à la capitale. Nous avons profité de l’appart’ du frère de M. Rabat-Joie pour se faire deux jours à Paname.

Rillettes de Maquereaux au Wasabi

Rillettes de Maquereaux au Wasabi

Avec tous ces ponts associés au soleil, jsais pas si t’es comme moi, mais le mot « apéro » n’a jamais été autant d’actualité. Toujours sympa de dégainer un saucisson, des chips pour M. Rabat-Joie ou toute autre préparation tartinable. Et avec ce temps, la tartine c’est 

Gâteau au citron sans beurre [mais avec de la farine de maïs]

Gâteau au citron sans beurre [mais avec de la farine de maïs]

Bien, faut croire que j’ai largement prolongé mon weekend de trois jours . Oui, bon, c’est humain non ?! Surtout, qu’avec ces températures estivales, j’ai tendance à procrastiner pour profiter de mes soirées. Mais comme je suis sympa et que je pense à ton popotin 

Mouhalabieh {enfin pas loin}

Mouhalabieh {enfin pas loin}

Aujourd’hui je vais te faire voyager avant ce beau weekend de trois jours qui t’attend. Le mouhalabieh, ça fait un moment que j’en entends parler, mais jamais je n’avais planté ma cuillère dedans …

Découverte : Restaurant « La Coulemelle » [R&J MARCON]

Découverte : Restaurant « La Coulemelle » [R&J MARCON]

Me revoilà avec une adresse qui devrait (ou plutôt va) te faire saliver. Ce weekend, nous étions au vert, chez mes parents, à respirer le grand air frais et aussi nous rendre utile en leur donnant un coup de main pour la plantation des patates.

« Minnulata », le nougat Sicilien

« Minnulata », le nougat Sicilien

Ici M. Rabat-joie, puisque je suis connu comme ça ici. Aujourd’hui, Châtaigne est HS, je ne sais pas si c’est la flemme du milieu de semaine ou si elle est vraiment fatiguée, mais je me retrouve en charge du post du jour ! Et ça 

Tarte à la mousse au Chocolat

Tarte à la mousse au Chocolat

Une petite bombe pour Pâques qui approche : la recette de la tarte à la mousse au chocolat. L’avantage avec Pâques, c’est qu’avec Noël, on se sent obligés de manger du chocolat. Rien que pour ça, j’aime !

Salade printanière : salade quinoa-boulgour

Salade printanière : salade quinoa-boulgour

Ça y est, on y est, mais vraiment cette fois, et ce n’est pas un poisson d’avril. L’heure d’hiver est reléguée au placard, les jours sont désormais plus longs : belle saison, nous voilà ! Pour fêter ça, je te propose aujourd’hui une salade quinoa-boulgour, 

Petits pots de crème à la vanille, compote pommes-caramel

Petits pots de crème à la vanille, compote pommes-caramel

Quel livre choisirais-tu si tu devais n’en conserver qu’un seul ? Pour moi sans hésitation, ce serait le livre de Béatrice « La Tartine Gourmande » (malgré tout l’amour que je porte à d’autres bouquins). Ce livre représente tout ce que j’aime : des recettes simples mais 

Pasta alle vongole

Pasta alle vongole

Qui n’aime pas les pâtes ? Sérieusement ? Il n’y en a pas beaucoup qui lèvent la main … Moi les pâtes j’aime ça, mais en principe avec modération ! Je m’explique : en manger deux jours de suite, c’est pas mon trip … Cela