Cuisine & bonne humeur
Sortons des sentiers battus, et partons faire un tour en forêt. Partons à la rencontre de ce mammifère omnivore qui file les chocottes quand on le croise sur le bord de la route ou quand tu ramasses tranquillement tes châtaignes : le fameux sanglier. Ami …
![A partager, les cours de pâtisserie par Luc Guillet [& Julie Haubourdin]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/themes/kale/sample/images/thumb3.jpg)
Envie d’épater ta belle-mère pour Noël ? Ou tout simplement besoin de trouver une idée cadeau pour les fêtes de fin d’année -oui, faut commencer à y penser- ? Bouge pas ma biche, j’ai ce qu’il te faut. J’ai profité d’une invitation pour tester le …
Cette année, nous n’avons pas dérogé à la traditionnelle cueillette des châtaignes, qui s’est faite cette fois, avec notre mini-Châtaigne. Une jolie escapade dans la châtaigneraie, histoire de faire le plein d’oxygène, et surtout le plein de châtaignes.
S’il y a bien une chose que j’emporterais avec moi sur une île déserte, c’est ma théière. Elle me sert autant en été qu’en hiver, pour les thés glacés comme pour les thés qui réchauffent tes os par une froide journée hivernale. Et plus que …
Je ne t’ai rien dit avant, par superstition et puis parce que c’était la consigne … Au mois de juillet j’ai reçu une demande dans ma boîte mail que j’ai tout d’abord pris pour une blague … Et puis comme j’étais en congé mat’, j’avais …
Plus ça va, et plus j’aime le moment du petit-déjeuner, et plus particulièrement quand c’est dimanche. S’il y a bien un jour dans la semaine où on peut trainasser sans culpabilité aucune c’est jour-là. Et maintenant qu’on a mini-Châtaigne, les dimanches sont plus longs parce …
![[Carnet de voyage] Milan et son exposition universelle](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2015/10/P1230889.jpg)
Voilà déjà quinze jours que j’ai repris le chemin du travail, laissant mini Châtaigne chez la nounou. Étape pas facile, pour moi j’entends, car pour elle ça n’a pas été un grand bouleversement (elle est parfaite jte dis que ça !). Pour adoucir cette rentrée, …
![Douceur mascarpone & coco [ou comment recycler les restes de ton frigo]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/themes/kale/sample/images/thumb2.jpg)
Tenir un blog de cuisine c’est sympa, mais pour ma part, je me retrouve très souvent avec un peu de tout entamé dans le frigo. Et s’il y a bien une chose que je n’aime c’est gaspiller. La plupart du temps, j’arrive à compiler le …
L’aubergine, toute une histoire chez nous … Légume du soleil, elle me tente chaque année, et chaque année je me retrouve face à elle en me demandant ce que je vais bien pouvoir en faire. C’est qu’aussi y a M. Rabat-Joie qui n’est pas in …
Qui dit rentrée, dit forcément goûter. Jsais pas pour toi, mais moi, même à 30 ans je continue de goûter, je n’y vois que des avantages. Ça te fait une pause, ça te permet de faire le plein d’énergie pour le reste de ta journée, …