Cuisine de tous les jours & bonne humeur
La saison des tomates bat son plein dans le jardin de mes parents ! De vraies bonnes tomates avec un goût exceptionnel qu’on apprécie encore plus sur la plante. Alors bien sûr, il y a mille façon de manger la tomate, crue ou cuite. Mais …
Ça y est, c’est l’heure du goûter ! En feuilletant ma bible pâtissière : Pâtisserie ! de Christophe Felder, une recette m’a attirée l’œil (alors que ça fait des dizaines de fois que je le feuillette !), les scones aux figues et aux griottes. Les …
![Focaccia au bacon [comme un air de vacances]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2011/08/focaccia3.jpg)
Aujourd’hui je reviens avec une recette qui sent bon les vacances, une recette de focaccia aux bacon !
Ce soir, je vous propose une recette toute simple, qu’on a dégusté avant-hier soir : des filets de truite cuits à l’unilatéral accompagnés de purée d’artichauts. Rien de bien difficile en soi, mais l’ensemble était très harmonieux (à mon goût), et pour un repas vite …
Allez, je m’abstiendrais de faire encore un commentaire sur ce temps digne d’un mois d’octobre ^^ Pour trouver de la couleur, je me tourne vers les étals de fruits, et ça y est, les premières prunes rouges ont pointé le bout de leur nez. J’avais …
Que faire d’un pot de confitures de fraises quand la dite confiture n’est pas ultra écrasée comme ce qu’a toujours fait sa maman ? Moi, pénible ??! Non, j’aime la confiture de fraises bien homogène, sans gros morceaux d’un côté de ma tartine, et sans …
Cela devait bien faire 5 ans que je n’avais pas mangé de brownies au chocolat ! Et pourtant, qu’est-ce que j’aime ça. Accompagné d’une boule de glace à la vanille ou de crème anglaise, c’est LE dessert qui plait à tous les coups.
Cas épineux que celui du cheesecake. En effet, depuis quelques mois, je suis tentée de déguster ce gâteau typiquement américain. Mais quel est le problème alors ?? J’y viens, j’y viens ! Le problème c’est qu’il y a quelques années de ça, on avait essayé …
L’autre jour en faisant les courses, j’ai eu une furieuse envie de manger des gressins à l’huile d’olive. Spontanément j’allais prendre un paquet dans un rayon (un sans cochonneries à l’intérieur quand même), et puis je me suis ravisée, me disant que ce ne devait …
Il y a quelques temps déjà, Delphine proposait à l’occasion des deux ans de son blog de réaliser une recette avec ce qui représente le plus l’été pour nous. Comment résister à un tel jeu-concours ? Impossible, vous commencez à me connaître ! Aucune hésitation …