Cuisine de tous les jours & bonne humeur
![Sablés au chocolat façon Spritz [sans gluten et sans oeuf mais très gourmands]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2026/09/Sables-facon-spritz-Mise-en-avant.jpg)
L’école ayant maintenant repris depuis deux semaines, j’ai retrouvé le chemin des fourneaux pour réaliser les goûters pour les pitous. Cette semaine, je te propose de tester ces Sablés au chocolat façon Spritz.
![Cookies au chocolat et aux amandes [from M. Ottolenghi]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2018/04/Cookies-chocolat-amandes-9.jpg)
Bon, la semaine dernière je t’avais dit que je repartais dans une série de recettes salées. Ça c’était avant que je m’achète une petite merveille de livre : « Sweet » de Yotam Ottolenghi (encore lui). Comme son nom l’indique, c’est un recueil de recettes sucrées toutes …
Toutes mes excuses, je ne t’ai pas préparé de recette spéciale St Valentin. Sisi, c’est dans 2 jours ! Surement parce que c’est une « fête » que l’on ne fête pas chez nous. Il y a bien eu des fleurs une année ou deux mais ce …
Je ne sais pas si je me lance dans un commentaire sur le temps qui s’est plus que rafraichit (ah je viens de le faire ?!). Toujours est-il que la période est propice aux desserts frais et légers, avec de beaux fruits achetés direct aux …
![Biscuits au Babeurre [inspired by Martha Stewart]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2014/01/biscuits-babeurre-0.jpg)
C’est bien de faire son beurre, mais le babeurre, on en fait quoi ma bonne dame ? Ben c’est vrai ça, parce que je t’avais bien précisé de le conserver. C’est là qu’interviennent ces biscuits au babeurre, enfin biscuits qui ressemblent plus à des scones …
Mon petit doigt me dit que tu es nombreux à avoir fait ton sapin ! Nous, chaque année, c’est quelques jours avant Noël seulement, avec – en général – un sapin coupé par mon grand-père. Cette année, je me lance dans un Sapin de Noël …
Qui n’a jamais mangé de lunettes aux framboises étant enfant ? Vas-y, lève la main ! Non personne ? Et oui, c’est un fait, les lunettes sont à l’enfance ce que sont les poils au chat : une constante !
![Biscuits à la vanille [parfaits pour le goûter]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2011/02/biscuitvanille3.jpg)
Pour accompagner les œufs à la neige du début de semaine, je voulais quelque chose de croquant pour trancher avec toute cette douceur : j’ai nommé les biscuits à la vanille.