Le compte-à-rebours qui nous mène à Noël va démarrer. Pour certains, les cadeaux seront un vrai casse-tête, pour d’autres l’éternelle question « mais qu’est-ce qu’on va manger ? » va vite se poser. Pour remédier à cette dernière interrogation, je te propose un recueil de recettes de fêtes que l’on trouve sur le blog.
Tu trouveras ci-après des idées de recettes pour les fêtes de Noël et Jour de l’An. J’ai fait le tour des presque 500 recettes que compte le blog pour mettre en lumière celles qui sont le plus festives. Cet article n’a rien d’exhaustif bien sûr. Tu ne trouveras pas la traditionnelle recette de dinde aux marrons puisque je ne l’ai jamais postée sur le blog …
Je complèterai cette liste au fur et à mesure des semaines qui arrivent, ayant sous le coude de jolies choses à partager avec toi.
J’espère que cela te donnera quelques idées pour le jour J !
☆ AMUSE-BOUCHE ☆
Brioche étoile à la sauge
Mini burgers au canard confit et chutney de pommes
Houmous
Crackers aux graines
Plateau apéritif
Houmous aux châtaignes
Les Gougères
Rillettes de lapin
Gressins à l'huile d'olive
Makis de Comté pomme-saumon
Le Guacamole
Toasts de pain d'épice au foie gras
Crottins de Chavignol panés
Dip à la betterave rouge
Muffins lardons-pruneaux
☆ ENTRÉES ☆
Saumon gravlax
Terrine de foie gras maison
Panna cotta de homard, salade de quinoa aux clémentines
Velouté de panais au foie gras
Harengs et pommes de terre
Camembert en croûte de sarrasin
Soupe de butternut aux pois chiches
Fleur de carottes au poivre long
Vol au vent
Oeufs cocotte aux épinards
Clam Chowder, soupe aux coques
Fondant d'Arly au miel et romarin
Soupe de patates douces, curry-coco
Pain de poisson aux Saint Jacques
Tartines aux gambas et dip d'épinards
Soupe potiron-châtaignes
Iles flottantes à l'emmental
Oeuf cocotte à la truffe
Salade de quinoa, fenouil et orange
Raviole de foie gras et carottes
☆ PLATS ☆
Gnocchis de patates douces
Magrets de canard farcis aux fruits secs
Bourguignon végétarien
Cocotte lutée aux champingons et chataignes
Rôti de porc aux girolles
Côte de veau façon bistrot
Agneau confit et frites de céleri-rave
Tajine d'agneau aux citrons confits
Saucisson brioché
Lapin en cocotte aux citrons confits
Sanglier à la bière et aux pleurottes
Parmentier de boeuf aux panais
Tourte aux topinambours, navets et poulet
Suprême de volaille de Bresse aux oranges confites
Filet de bar rôti et risotto vénéré
☆ ACCOMPAGNEMENTS ☆
Gratin Dauphinois
Carottes rôties au parmesan
Risotto aux morilles
Crumble de potimarron
Pommes dauphines maison
Courge butternut farcie au boulgour et épinards
Purée de patates douces au foie gras
Polenta crémeuse à la truffe
Röstis de patates douces
Pomarines farcies aux girolles
Gratin de gnocchis aux cèpes
Risotto de petit épeautre
Légumes racines en crumble
Petits flans au brocolis et noisettes
Poêlée de châtaignes aux pruneaux
☆ POUR ACCOMPAGNER LE FROMAGE ☆
Pain au levain
Petits pains aux légumes
Pain en cocotte
Petits pains rapides
Petits pains aux fruits secs
Pain de mie maison
☆ DESSERTS ☆
Trifle aux clémentines
Bundt cake aux marrons
Mi-cuit au chocolat
Tarte tatin
Verrines façon Mont Blanc
Verrines ananas-chocolat blanc
Tiramisu
Tarte pommes-châtaignes
Galette des rois choco-noisettes
Tarte aux pralines roses
Cheesecake poires-châtaignes
Tarte à la mousse au chocolat
Tiramisu aux châtaignes
Opéra citron-citron vert et mousse coco
Kanelbullar
Apple pie
Bûche chocolat au lait et fruits de la passion
Chocolat liégeois
Kouglofs aux pépites de chocolat
Pain d'épices au gingembre
Brioche aux pralines roses
Tartelettes aux marrons
Galette des rois aux pralines roses
Salade d'agrumes
Profiteroles aux marrons
Salade oranges-menthe
Bûche de Noël façon forêt noire
Galette des rois citron-cedrat
Tarte à l'orange
Gâteau tout choco
Mousse au chocolat
Pain d'épices
Galette des rois aux pommes
Cheesecake cookies
☆ MIGNARDISES ☆
Sablés à la confiture
Crinkles cookies au chocolat
Muffins à l'orange
Madeleines aux marrons
Marrons glacés
Roses des sables
La guimauve
Amandes caramélisées au chocolat
Sapin de Noël
Sablés de Noël
Cédrat confit
Madeleines marbrées
Truffes choco-coco
Dentelles au chocolat et étoiles des neiges
Pruneaux à l'eau de vie
☆ BOISSONS ☆
Mojito à la clémentine
Matcha tea latte au chocolat blanc
Cocktail bière, passion, citron vert
Jus d'oranges chaud aux épices
Chaï tea latte
Chocolat viennois
Si toutes ces recettes te plaisent, n’hésite pas à me laisser une petite note ci-dessous !
Et si tu réalises une (ou plusieurs), n’oublie pas de me taguer sur Instagram ou Facebook ^^
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Au top, merci! Miam, il va falloir tester avant Noël en plus! ;-)
Bonne soirée!
Manon : merci ma biche ! Claire : ça va être dur de tout goûter mais y a certaines recettes qui DOIVENT être testées :D
Super articles, le matcha latte au chocolat blanc est excellent !
Merci pour cette liste de recettes qui vient de mettre fin à mes soucis.
Grâce à vous, je sais déjà ce que je vais préparer, non seulement pour le jour de Noël, mais aussi pour le jour de l'An.
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Ouuuh ! Les belles recettes. J'aime beaucoup ta sélection.
Belle soirée à toi ma belle. Bises -
Manon
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Au top, merci! Miam, il va falloir tester avant Noël en plus! ;-)
Bonne soirée!
Manon : merci ma biche !
Claire : ça va être dur de tout goûter mais y a certaines recettes qui DOIVENT être testées :D
Super articles, le matcha latte au chocolat blanc est excellent !
Merci pour cette liste de recettes qui vient de mettre fin à mes soucis.
Grâce à vous, je sais déjà ce que je vais préparer, non seulement pour le jour de Noël, mais aussi pour le jour de l'An.