Cuisine & bonne humeur
Cette semaine je profite des températures rafraichissantes pour te proposer un truc de foufou, qui réchauffe ton cœur autant que ton estomac : le camembert en croûte de sarrasin :). Ça fait un moment que ça me trotte dans la tête. J’avais épinglé une image …
![[Hymne à l’automne] Gaufres potiron – châtaignes](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2016/11/Gaufres-potiron-châtaignes-9.jpg)
Sujet ô combien fâcheux chez nous, la courge en version sucrée était restée à l’état d’idée dans les profondeurs de mon cerveau; jusqu’à mardi et ces gaufres potiron-châtaignes. Pendant les jours fériés tout est permis, je suis donc passée outre la moue suspicieuse et les remarques …
Je ne sais pas si c’est l’effet « maman », mais depuis que mini-Châtaigne est là, je cuisine plus de plats « familiaux ». Et encore plus depuis cette rentrée car mon emploi du temps est assez chargé. J’y ai trouvé plein d’avantages. Quand tu prépares pour 6, il …
Après une longue période de recettes salées, je profite de ce temps tout gris pour me mettre aux fourneaux et réaliser une brioche tressée. Ça fait un ptit moment que je voulais mettre la main à la pâte, et mordre dans une brioche maison, encore …
![[Carnet de Voyage] Visiter Londres par les chemins de traverse](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2016/10/Londres-17.jpg)
Cette semaine, pas de recette, je t’emmène en voyage de l’autre côté de la Manche : je t’emmène visiter Londres. Capitale ô combien incontournable pour qui veut voyager en Europe, je n’y avais encore jamais mis les pieds. C’est pourtant pas l’envie qui m’en manquait, …
Les blettes, une grande histoire. Je crois que c’est LE légume le plus mal-aimé qui puisse exister. Woué enfin pour d’autres ce sera la betterave ou le céleri-rave, mais rares sont ceux qui font des pirouettes quand on leur annonce : tiens à midi on …
Les classiques, voilà ce qui est important dans une cuisine. La recette que tu réalises les yeux fermés et que tu apprécies toujours autant. Il y a les classiques français bien sûr : le pot-au-feu (tiens d’ailleurs faudrait que je t’en parle un de ces …
Après le croque-monsieur aux épinards, je continue sur ma lancée « le pain dans tous ses états » ! Enfin, tous ses états, c’est un bien grand mot, mais disons que celui-ci apporte de la couleur dans l’assiette et change du traditionnel pain blanc. Il n’y a …
En huit ans de blog – l’anniversaire est pour le mois prochain!-, on n’a jamais discuté croque-monsieur. Et pourtant, durant cette presque décennie, des croque-monsieur on en a fait. Pas aussi souvent que ce qu’aimerait M. Rabat-Joie, mais en gros une fois par an l’envie …
![Recettes automnales [quelques idées faciles et gourmandes]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2013/10/roti-chataignes-8.jpg)
Vive l’automne, oui car c’est de loin ma saison préférée ! Avec lui, des envies de cocooning et de réconfort pour se réchauffer lors de journées bien grises.