Gratin de poireaux aux ravioles

Gratin de poireaux aux ravioles

La neige est revenue chez nous alors qu’hier il faisait un beau temps incroyable ! Par ces temps frais (pour ne pas dire froid !),  j’apprécie particulièrement les gratins qui ont pris le temps de gratiner tous seuls au four. Ils sont avec la soupe, 

La crique : le grand basique ardéchois !

La crique : le grand basique ardéchois !

Qu’est-ce que c’est que ce titre en charabia ??? La crique, c’est pas une étendue de sable o_O ?  Si mais pas que ! Certains jours, j’aime bien aller au plus simple, aller aux recettes que je réalise de tête (à force de les faire 

Crosnes à la campagnarde

Crosnes à la campagnarde

Des quoi ????!!! En ce moment, je ne sais pas si vous avez remarqué mais c’est le grand retour des recettes des « légumes d’autrefois » ou « légumes oubliés ». Ainsi, on voit surgir moult recettes sur les panais, rutabagas ou autres topinambours. Et bien moi, je vous