Cuisine de tous les jours & bonne humeur
Une petite douceur pour se donner le courage de terminer la semaine en attendant les vacances ! Elle m’a fait longtemps de l’œil cette recette : est-ce le chocolat fondu ou la polenta dans un univers sucré ? Je ne saurais dire, toujours est-il qu’à …
En ce moment c’est la course, je ne touche pas terre. Les cadeaux de Noël, les weekends où nous ne sommes pas chez nous, nos nombreux rendez-vous chez le banquier. Oui chez le banquier, car ça y est, nous allons devenir propriétaires ! Résultat : …
Une recette un peu plus simple qu’en ce début de semaine ;) Parfaite pour remplir un bento (ou pas d’ailleurs), c’est devenu un classique dans ma cuisine. Parce que je sais pas vous, mais moi le chou je le mange un peu toujours pareil, et …
![Filets de bar rôtis, risotto vénéré, cannelés de potimarron [Cuillère d’Or 2012]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2011/12/Recette-Cuiller-dOr2012-3.jpg)
Ça y est, après 4 mois de réflexion intensive, les dés sont jetés … Voici ma participation à cette nouvelle saison de la Cuillère d’Or 2012 ! Ce ne fut pas facile de composer avec le thème de cette année : la cuisine européenne, la …
S’il devait y avoir une élection du gâteau le plus régressif, sans aucun doute, ce serait le gâteau roulé aux framboises ! Qui n’en a jamais mangé étant petit ? Et puis, quand on se lance dans la cuisine, on laisse un peu de côté …
Ça faisait longtemps tiens, que je n’avais pas fait de muffins ^^ Mon basique pour chaque saison, déclinable à l‘infini, je vous avais déjà présenté les muffins au lemon curd et ceux aux pépites de chocolat, et bien aujourd’hui, tadaaam : des muffins à la …
Il y a des soirs où on ne sait pas quoi faire à manger, et puis d’autres où on fonce bille en tête, pour réaliser ce plat dont on a eu envie toute la journée. Depuis que j’ai découvert le panais l’année dernière, je crois …
Je continue sur ma lancée chocolatée avec ces soufflés au chocolat. Ce dessert devrait redonner le sourire à tous les boudeurs. Si la gourmandise avait un visage, ce serait celui de ce soufflé au chocolat !
Voici une recette qui devrait en régaler plus d’un : le gratin de crozets aux poireaux. Une recette simple et complète pour un repas très gourmand.
Qu’on se le dise tout de suite, l’association poire-chocolat ne m’a jamais grandement convaincue, allez savoir pourquoi… Mais comme on ne peut pas rester sur un a priori toute sa vie, j’ai quand même voulu dompter la bête ! Et avec le temps qu’il a …