Les marrons glacés maison [vraiment trop bons]

Les marrons glacés maison [vraiment trop bons]

Maintenant que Noël est une réalité, que tu commences à préparer tes cadeaux, ton calendrier de l’avent et autres, va falloir se pencher sérieusement sur la partie repas. Dans mon cas, quand je dois établir un menu, je choisis d’abord le dessert (^^), puis le 

La soupe Tartiflette [poireaux-reblochon]

La soupe Tartiflette [poireaux-reblochon]

  Si t’es du genre optimiste, va bien falloir l’admettre : l’été s’en est définitivement allé, laissant place à un ciel majoritairement pluvieux. Qu’est-ce tu veux, c’est le jeu, faut dire aussi qu’on se rapproche de plus en plus de la fin d’année (quoi, déjà 

Petits flans pâtissiers à la noisette

Petits flans pâtissiers à la noisette

Allez, ce soir c’est folie, ce soir on fête l’arrivée de ce beau weekend de 4 jours. Et quoi de mieux qu’une petite douceur pour savourer l’annonce de ces jours de repos ? Au programme : des petits flans pâtissiers, toute une histoire !

Poêlée de châtaignes aux pruneaux

Poêlée de châtaignes aux pruneaux

La saison des châtaignes bat son plein, tu l’as sans doute remarqué. La traditionnelle cueillette s’imposait donc, direction la châtaigneraie de mes parents pour réaliser cette poêlée de châtaignes aux pruneaux.

Eclade de Moules aux aiguilles de Pin

Eclade de Moules aux aiguilles de Pin

Alors là, autant t’annoncer la couleur, y a du lourd. Galvanisés par notre cours de cuisine, nous avons senti avec mes collègues qu’il nous poussait des ailes. Profitant d’un midi ensoleillé, nous nous sommes lancés dans une aventure incroyable, que je t’encourage vivement à vivre 

Sucettes aux truffes pralinées

Sucettes aux truffes pralinées

Le titre te convient ? Parce que je dois bien avouer que ça fait deux jours que je me creuse les méninges pour savoir comment appeler ces douceurs ^^ Mais revenons à la base…

Les madeleines de Laurent Jeannin

Les madeleines de Laurent Jeannin

Ce weekend, j’ai été prise d’une envie de madeleines au citron pour le goûter. En ce moment, dès que je fais des gâteaux individuels, c’est dans les moules à madeleines. La faute à mon nouveau four et sa merveilleuse chaleur tournante qui permet de cuire 

Pomarines farcies aux girolles et à la ricotta

Pomarines farcies aux girolles et à la ricotta

J’ai aimé dès le premier coup d’œil ces petites courges, toutes mignonnes, et qui avaient une belle robe automnale. Voici une recette végétarienne de pomarines farcies aux girolles.

Cake épicé aux poires

Cake épicé aux poires

Allez viens, je t’emmène au pays du sucre… Je le sais, tu es comme moi un indicible gourmand, toujours à l’affut d’une nouvelle gourmandise. Soit, je te propose une douceur automnale pour finir en beauté cette semaine : un cake épicé aux poires

Salade vitaminée 2.0 {chou kale, pomme, poivron jaune et amandes}

Salade vitaminée 2.0 {chou kale, pomme, poivron jaune et amandes}

Pas de doute cette fois-ci, on dirait bien que l’été indien s’est fait la malle… Si tu es du genre à t’acclimater difficilement aux réveils quand il fait nuit noire, à sortir en ayant sous le coude ton parapluie, alors cette salade devrait te redonner