Cuisine & bonne humeur
Un peu de douceur en ce jour d’amour ♡ Ça fait un bon moment que je n’avais pas fait de cookies, et là, c’était comme une évidence. Mon cadeau à moi pour M. Rabat-Joie. Bah, c’est surtout une bonne excuse pour manger du chocolat, hein. …
Article sponsorisé Parce que dans la vie faut se désaltérer après un bon steak-frite, voici un article un peu différent sur la bière. Il y a une quinzaine de jours, j’ai été contactée par Noémi qui me proposait de découvrir une box. Mais pas n’importe …
Demain, c’est la chandeleur. Tout le monde a oublié (t’as déjà su toi ?) de quoi il retournait pour cette fête religieuse chrétienne, mais ce qui a de sûr, c’est que personne ne refusera une crêpe au sucre. Parce que oui, la chandeleur c’est la …
Le pain et nous c’est toute une histoire : autant une baguette peut disparaître en deux repas, autant elle peut devenir dure car une semaine dans un coin de la cuisine, c’est long. Dans ces cas-là, il est hors de question de jeter ce pain …
![Le tourin à l’ail [selon Hélène Darroze]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2016/01/Tourin-a-lail-0.jpg)
Une recette qui est comme l’Homme : elle tombe à pic avec ces températures qui se sont bigrement rafraichies ! Je t’avoue que j’ai mis un temps infini avant de me lancer dans ce tourin à l’ail. Faut quand même remettre les choses en perspective, …
Comment le cédrat est arrivé dans ma cuisine ? C’est plutôt simple : quand on fait notre tour à Biocoop, nous sommes toujours à l’affut des nouveautés, curieux de partir à la rencontre de nouvelles saveurs. Il se trouve que le cédrat est un fruit …
Commençons l’année en douceur avec la traditionnelle galette des Rois. Va savoir pourquoi, la galette est un événement bisannuel chez nous, donc célébrons cette année le cru 2016 ^^ Pour cette cuvée, je te propose une saveur citronnée : la galette des rois au citron …
![Tarte pommes & châtaignes [comme celle de ma grand-mère]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2015/12/Tarte-pommes-chataignes-0.jpg)
Voilà, Noël est passé, avec tout son cortège de plats et douceurs. Un joli moment un peu différent avec ces températures élevées – mais où est la neige ?? -. Ce qui n’a pas empêché le Père Noël de garnir abondamment le pied du sapin, …
![[C’est bientôt Noël] Jus d’oranges chaud aux épices](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2015/12/Jus-dorange-aux-epices-0.jpg)
Cinq mois, aujourd’hui mini-Châtaigne a 5 mois … Dans 10 jours c’est Noël, et les vacances qui accompagnent les fêtes de fin d’année seront grandement appréciées. Ça fait 5 mois que j’endosse le rôle de SuperMaman -ou SuperChâtaigne comme tu veux-, courant comme une dingue …
![Sur un air d’Opéra [gâteau citron-citron vert & mousse coco]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2015/11/Sur-un-air-dopera-9.jpg)
Si tu suis mes aventures, tu te souviens probablement de mon cours de pâtisserie chez Guillet où j’ai appris à faire un Opéra. Plutôt galvanisée par cette expérience, j’ai voulu reproduire ce gâteau chez moi, en l’adaptant aux papilles de M. Rabat-Joie. Je suis donc …