Cuisine

Tarte rustique aux panais, oignons rouges et parmesan

Cette semaine a été encore une fois bien chargée. Mais autant que possible, j’essaie de préparer à manger sans passer par la case « pâtes ». Comme avec cette Tarte rustique aux panais que j’ai fait jeudi.

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Madeleines au chocolat et sésame

Alors je sais bien que dans deux jours c’est carnaval. Et qui dit carnaval, dit beignets et autres douceurs régressives. Mais cette année j’avais envie de Madeleines chocolat-sésame !

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Le pot-au-feu [le grand classique des repas en famille]

A l’origine, j’avais imaginé te parler croissants aujourd’hui. Et puis, et puis, il se trouve qu’à la sortie du four ils étaient incroyablement moches, mouahaha. Qu’à cela ne tienne, j’avais prévu de faire le pot-au-feu du dimanche midi. On révise donc nos classiques aujourd’hui …

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Pommes de terres Hasselback [pdt rôties à la suédoise]

Cette recette de Pommes de terres Hasselback, ça faisait un moment qu’elle me donnait envie. Hier j’ai retroussé mes manches pour enfin la tester.

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Crêpes au chocolat [vraiment irrésistibles !]

Impossible de revenir aujourd’hui sans coller à l’actualité, bah oui, c’est la chandeleur ! Du coup cette année je me suis lâchée avec ces crêpes au chocolat complètement irrésistibles.

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Nuggets de poulet maison [vraiment trop bons]

Allez, on va se calmer sur les douceurs et repartir sur de bonnes bases avec ces Nuggets de poulet maison.

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Galette des rois à la frangipane [tout simplement]

Ça y est, nous y sommes ! Une nouvelle année démarre avec cette recette de Galette des rois à la frangipane.

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Apple pie [tourte aux pommes et raisins secs]

Après le succès du crumble aux pommes, je remets le couvert avec cette Apple pie aux pommes et raisins secs.

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Risotto aux morilles

Je profite de ces fêtes de fin d’année pour revoir certains classiques comme ce Risotto aux morilles.

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Brioche étoile à la sauge [pour un apéro gourmand]

Une idée cette semaine pour démarrer le repas de la meilleure façon : avec une Brioche étoile à la sauge.

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