Cuisine & bonne humeur
Au début de l’été, je t’avais parlé de mon nouvel amour pour les tartines, avec cette recette de tartines au saumon fumé. Cet amour s’est confirmé, et je m’en vais t’en conter un nouveau chapitre avec ces tartines aux tomates cerises et jambon cru.
Apparemment certains d’entre vous n’ont pas de bol : il fait toujours froid, gris, avec de la pluie. Viens chez nous ! L’été est bel et bien là, avec ses chaleurs écrasantes que t’as même plus la force de travailler l’après-midi ! Avec cette ambiance …
Wouhouhou ! ça y est, nous sommes officiellement propriétaires ! Une nouvelle comme ça, ça se fête ;) Et pour l’occasion, on a fait péter la truffe ! Bah oui, rien que ça, que veux-tu nous ne jouons plus dans la même cour ! Mouarf …
La saison des tomates bat son plein dans le jardin de mes parents ! De vraies bonnes tomates avec un goût exceptionnel qu’on apprécie encore plus sur la plante. Alors bien sûr, il y a mille façon de manger la tomate, crue ou cuite. Mais …
La semaine dernière quand j’ai reçu le dernier Saveurs, il y a deux/trois recettes qui m’ont tout de suite sauté aux yeux, dont cette recette de beignets de fromage de chèvre.
Une recette pour mettre en lumière un ingrédient que nous avons tous chez nous : l’œuf ! Indémodable, et transformable à toutes les sauces, l’œuf est une valeur sure pour les soirées pressées (et hop, une petite omelette). Et puis quand on aura une maison …
Grâce à l’achat de mon foie gras samedi pour mes Toasts de pain d’épices au foie gras, j’ai pu récupérer quelques chutes. C’était une belle occasion d’essayer de refaire une des recettes que j’ai prise chez Scook ! Ce n’est pas tous les jours qu’on …
Et voilà la recette de mon entrée pour mon anniversaire ! Je l’avais testé quelques jours auparavant et la simplicité de cette entrée m’avait beaucoup plu ! Ingrédients : un rouleau de pâte feuilletée pur beurre – tomates cerises – moutarde – thym – sel …
Il y a des jours où on a envie de simplicité mais pour autant sans en oublier le côté esthétique dans son assiette. Il se trouve que j’ai dans mes placards deux petites cocottes qui passent le plus clair de leur temps à l’abri . …
