Bon, bah ça y est, le weekend est déjà fini. C’est moi ou deux jours c’est vraiment trop court ?? Ce fut un weekend trèèèès gourmand ! Pour preuve, cette recette ô combien régressivement bonne de confiture de lait maison. Gaffe aux caries par contre, parce que vachement sucré !
Je t’entends déjà « j’en veux bien de ta confiotte, mais comment que je fais ? » T’as du lait ? T’as du suc’ et de la vanille ? Et ben c’est bon, tu peux faire de la confiture de lait maison ! Sisi, promis, c’est aussi simple que ça !
♦ CONFITURE DE LAIT MAISON ♦
Ingrédients pour 1 pot type « Bonne Maman » : 1/2 litre de lait entier – 250g de sucre en poudre – 1 gousse de vanille de la Réunion
* Dans une casserole, verser le lait, le sucre et ajouter les graines et la gousse de vanille fendue en deux.
* Porter le tout à ébullition et laisser cuire 1h30 (au moins) sur feu doux, à légers frémissements.
* Quand la confiture prend une couleur caramel blond et qu’elle s’épaissit, c’est qu’elle est cuite !
* Verser dans un pot de confiture et surtout attendre qu’elle refroidisse avant de déguster (je sais que tu peux le faire !) avec une belle tartine de pain ^^
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Je te dis pas l'envie que j'ai d'y plonger ma cuillère !
J'attendrai que ça refroidisse et je me laverai bien les dents après!...promis!...
elle a l'air excellente ! =P
Même pas besoin de pain...une petite cuillère et je plonge ;-) Merci, bonne journée!
Oh mon dieu!............... envoie moi un petit pot step'. Moi aussi je me laverai bien la bouche ;))
oh la la, donnez moi un bout de quelque chose à tremper dedans ou je fais un malheur !!
Une belle recette régressive à souhait et un vrai délice!
LadyMilonguera : ah ben y en a un qui s'est pas gêné ! même qu'en deux jours, de confiture il n'y en avait plus ^^
Babethcuisine de Lille : ok, ben dans ces conditions alors, tu as le droit à ta ration !
BoopCook : pouah, jte dis pas comme on s'est éclaté le ventre avec ;)
Stéphanie : entièrement d'accord ! le problème c'est que dès que tu plonges ta cuillère, tu ne peux plus t'arrêter d'en manger :D
Bwak : un petit pot d'1 kg, ça l'fera mdame ? Mais je vérifierai pour le broddage des dents, mouarf !
Sandy : le sucre rendant addict et donc potentiellement dangereux, je te donne tout de suite un bout de pain, jvoudrais pas me faire tapper !
Gen : j'ai trouvé le remplaçant du nutella en tout cas :)
Géniales les recettes de ton blog !!!
Merci d'être passée par ici ;)