Brownies au chocolat, noix et cacahuètes

Il est des recettes qui sont faites pour occuper mini-Châtaigne le mercredi après-midi. Et puis, dans le tas, il y a ce Brownies au chocolat, noix et cacahuètes. Je n’étais pas censée le prendre en photo, mais dès la première bouchée, il m’a convaincu du contraire.

Et vous avez été nombreux à vouloir la recette, donc nous y voilà. A l’origine, je m’étais dit qu’on allait se faire un petit gâteau réconfortant pour le goûter, sans chichi, et sans appareil photo. En plus, mini-Châtaigne adoooore cuisiner (étonnant, non ?), c’était donc une belle occupation avant le goûter. En faisant une petite revue de mes placards, j’ai vu la fameuse noix de Grenoble qui attendait sagement. Elle aurait pu attendre encore un moment vu qu’on n’est pas de gros adeptes de ce petit fruit.

Mais en farfouillant sur le blog, je me suis rendue compte que des recettes avec des noix, il n’y en avait pas. Voui, même si à la base les recettes que je prépare chez moi ne sont pas faites pour se retrouver sur le blog, j’ai toujours en coin de tête un « on sait jamais si c’est trop bon ». Ne restait donc plus qu’à choisir quoi faire avec ces noix. Il y avait deux options, une tarte aux pommes et  noix, ou du brownies chocolat-noix.

Celle qui a tranché c’est mini-Châtaigne, elle voulait un gâteau au chocolat. En même temps c’était couru d’avance, vu que même en coupant sa pâte à modeler, elle nous dit qu’elle prépare un gâteau au chocolat ;). Bref, c’est parti on se remonte les manches, et là je trouve que mini-Châtaigne qui touille la pâte c’est trop mimi. Je dégaine finalement l’appareil sans connaître le résultat. Et olalala, laisse-moi te dire que c’est le meilleur brownies que j’ai jamais mangé !

Et pourtant, je suis partie de ma recette de brownies au chocolat. Mais en modifiant 2-3 bricoles, et en diminuant le temps de cuisson, je suis arrivée au brownies parfait (pour moi en tout cas). Un cœur hyper fondant, très chocolat, et du croquant avec des noix et des cacahuètes. D’ailleurs je pense que la cuillère de beurre de cacahuètes a tout changé, c’est bien connu, le gras c’est la vie !

Et tu sais quoi ? Il est encore meilleur le lendemain quand il s’est bien refroidi. Donc soit patient, et promis, tu ne seras pas déçu !

♦ LA RECETTE ♦

Si la recette te plait, n’hésite pas à me laisser une petite note !