Cake poires-chocolat

Je continue dans ma lancée : j’adoooore les cakes ! Chacun son truc après tout, non ? Y a pas longtemps, je te proposais un cake citron-pavot, le top du cake selon moi, mais j’ai voulu essayer autre chose. Éternelle insatisfaite, moi ?? Nooon, seulement perfectionniste ;) Et puis ce serait dommage de se limiter aux seules recettes que l’on connait !

Je me suis donc lancée dans une association de saveurs que j’avais rarement pratiqué. Le cake poire-chocolat c’est tout un cap pour moi : même si cette association est hyper classique, ce n’est pas celle qui m’enchante le plus… Bref, toussa pour dire que j’ai commencé cette recette en voulant faire un cake aux poires tout court. Et puis de fil en aiguille, je me suis dit que c’était fort dommage de ne pas ajouter un peu plus de gourmandise. Et me voilà en train de faire de belles pépites de chocolat ! Ben j’ai bien fait tu vois ! Parce que sans ça, il aurait été banal mon cake ^^

Ingrédients : 150g de farine – 115g de beurre – 3 œufs – 130g de sucre roux – 50g de poudre d’amandes – 1/2 cuillère à café de vanille en poudre – 2 poires – 1/2 tablette de chocolat noir – 1 cuillère à café rase de levure chimique – 1 pincée de sel

* Préchauffer le four à 180°C.

* Faire fondre 100g de beurre. Mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amandes, la vanille en poudre, la levure et le sel.

* Ajouter le beurre fondu, puis les œufs. Bien mélanger à l’aide d’un fouet.

* Incorporer les poires coupées en dés dans la pâte et les pépites de chocolat

* Chemiser un moule à cake et y verser la pâte.

* Enfourner pour 50 minutes environ. Vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau.

* Laisser refroidir avant de dévorer ^^

MOTS CLES : cake,dessert, poire, chocolat



16 thoughts on “Cake poires-chocolat”

  • Haha, la gourmandise rend nos cakes plus beaux :)
    Tu as bien fait de céder à l’appel des pépites de chocolat, ça te fait des tranches très appétissantes!

  • Bravo pour me donner grave envie de dévorer mon écran ! T’es fière de toi j’imagine ? ^^
    Très belle réalisation et moi aussi j’adore les cakes tout simple comme celui ci gorge de fruits et accompagne d’un zeste de gourmandise !
    Bisous Chataigne. A très vite.

  • “Éternelle insatisfaite, moi ?? Nooon, seulement perfectionniste”

    Les détails forment la perfection mais la perfection n’est pas un détail.

    Désolé, mais ça m’a fait pensé à ça!

    Très sympa ce cake, encore un énième dessert que je vais devoir tester ^^”

  • bien tentant toussa, poire chocolat, j’adore :) à tester un de ces jours; bisouxxx

  • Pauline : je pense que sans, il aurait été vraiment très fade ;)
    LeeYaa : que des bonnes choses dedans ! Aucune raison de se priver !
    Laurence : oulala, faut pas me gronder :D J’espère qu’il plaira chez toi ^^ A très + Bizes bizes !
    Ameloche : oui et pourtant, l’association poire-chocolat n’est pas celle que je préfère … ! Mais là c’était une tuerie !
    Babeth : mais comment ça se fait ça ??! Zou, file dans ta cuisine faire un cake ^o^
    AngelMJ : héhé, j’ai failli la mettre cette maxime ! Je crois qu’on est traumatisé par le boulot :D Allez, bon weekend !
    Cousine Didine : ah, j’étais sure que ça allait te plaire ! Va falloir faire goûter à Mistinguette ! Bisous !
    LadyMilonguera : absolument parfait pour le goûter si tu veux mon avis ;)
    Anne-Laure : ahaha ! je suis le mal !
    Julie : entièrement d’accord avec toi !
    EloLolie : et super simple à faire ;)

  • Mon cake préféré c’est sans hésiter le marbré de mon enfance, mais je dois avouer que le cake que tu nous proposes là n’a pas l’air mauvais non plus… :)
    Bises !
    Delphine

  • Et bien tu vois, moi le marbré j’ai dû en faire … une seule fois ! Il faut que je m’y mette parce que c’est vraiment très bon comme cake ;) Bizes gourmandes !

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