Gâteau zébré chocolat-noisettes [ou zebra cake]
Portions: 8 personnes
Ingrédients
- 150 g d'huile de tournesol
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de lait
- 4 oeufs
- 275 g de farine de blé
- 50 g de farine de noisettes
- 80 g de chocolat pâtissier
- 1 poignée de noisettes concassées
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le é"lange blanchisse.
- Ajouter l'huile et le lait. Bien mélanger.
- Puis, partager ce mélange liquide dans deux saladiers.
- Dans le premier saladier, ajouter 175g de farine de blé et 1 c. à c. de levure chimique. Bien mélanger.
- Dans le second saladier, ajouter 50g de farine de noisettes,100g de farine de blé, 80g de chocolat fondu et 1 c. à c. de levure chimique.
- Beurrer et fariner un moule à manqué d'environ 25cm de diamètre.
- Verser une première cuillère à soupe de pâte "blanche" au milieu du moule. Puis, verser une cuillère de pâte "noire" par-dessus la pâte blanche. La pâte va s'étaler au fur et à mesure de l'ajout de cuillères de pâte.
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement des pâtes. Et enfourner pour 40 minutes.
- Laisser refroidir 5 minutes à la sortie du four avant de démouler.