Glaces à la banane
Servings: 8 glaces
Ingrédients
- 3 bananes
- 20 cl de crème liquide à 30% bien froide
- 1 c. à s. de sucre glace
Instructions
- Dans un saladier, écraser les bananes.
- Dans un second saladier, ou dans le bol du robot, monter la crème liquide en chantilly bien ferme.
- Ajouter la c. à s. de sucre glace, fouetter rapidement et stopper.
- Incorporer petit à petit et délicatement la chantilly aux bananes écrasées à l'aide d'une maryse.
- Puis, répartir le mélange dans des moules individuelles, ou tout simplement dans un petit plat à gratin par exemple, et mettre au congélateur minimum 4 heures avant dégustation
