Étiquette : RICOTTA

Gratin d’aubergines au pesto et à la ricotta

Gratin d’aubergines au pesto et à la ricotta

Il est temps de passer aux choses sérieuses : les aubergines ont fait leur grand come back ! Et je crois bien avoir trouvé la recette qui va devenir le hit 2020 : le Gratin d’aubergines au pesto et à la ricotta.

Lumaconis farcis à la ricotta

Lumaconis farcis à la ricotta

C’est souvent que je te dis que certaines recettes ne sont pas censées se retrouver ici. C’est encore plus vrai pour ces Lumaconis farcis à la ricotta.

Pizza à la ricotta et aux courgettes

Pizza à la ricotta et aux courgettes

La pizza, tout le monde aime ça non ? Je t’entends déjà derrière ton ordi, toi qui n’aime pas le fromage. Mais je pense que j’ai la solution pour te faire manger des pizzas sans avoir du fromage qui dégouline : la Pizza à la 

Minis éclairs à la mousse de ricotta, sardine et moutarde thym-citron

Minis éclairs à la mousse de ricotta, sardine et moutarde thym-citron

Si tu es veinard, tu es en plein cœur d’un weekend prolongé (coucou les ponts du mois de Mai). Chez nous, rien de tout cela. Cela dit, ça ne nous empêche pas de ralentir un peu et d’être un tout petit peu plus souples niveau 

Orecchiettes au pesto d’olives vertes et ricotta

Orecchiettes au pesto d’olives vertes et ricotta

Aujourd’hui je te propose une recette réalisée sur le pouce mais très gourmande : des Orecchiettes au pesto d’olives vertes et ricotta. Une belle façon de reprendre des forces avant d’affronter un après-midi de boulot !

Torta di ricotta {gâteau à la ricotta}

Torta di ricotta {gâteau à la ricotta}

Celui-là, ça fait un moment que je lorgnais dessus. A chaque fois que je faisais un tour sur mon tableau sucré de Pinterest, je salivais. Il ne me manquait que l’occasion pour le réaliser. J’ai profité d’un petit repas avec quelques-unes de mes collègues pour 

Pomarines farcies aux girolles

Pomarines farcies aux girolles

Il y a quasiment un an jour pour jour (je te laisse vérifier), je te proposais une recette de pomarines farcies. J’avais aimé dès le premier coup d’œil ces petites courges, toutes mignonnes, et qui avaient une belle robe automnale. J’ai voulu retenter cette année 

Paniers de retour du marché [Brocolis, Ricotta & Coppa]

Paniers de retour du marché [Brocolis, Ricotta & Coppa]

Ça y est, il m’a eu … Le rhume, cet ennemi que tu tentes d’éviter tout l’hiver ^^ A défaut de cachetons, moi je mise tout sur mon assiette et mon mug :) Même si l’association du grog et de l’infusion thym-citron (à raison de