Cuisine & bonne humeur
Source image Que te souhaiter de plus qu’une excellente année … Remplie de gourmandises, de beaux moments autour d’une table, et d’échanges avec toi lecteur(trice) qui passe par ici. 2014 aura vu encore plus de monde passer sur le blog, et pour cela je te …
Ce weekend chez nous c’était fête pour nos estomacs : bagels, banh bao, repas japonais, et pour finir sur des sommets, des gougères pour l’apéro du dimanche midi. Tu le sais que la pâte à choux j’adore ça, mais pas seulement en version sucrée.
Y a encore quelqu’un ici ? Mea culpa pour cette petite absence, mais les 15 derniers jours ont filé en un instant, j’ai rien vu. Woué faut que je te dise un truc : dans ce laps de temps, je suis devenue archi-conseil en plus …
![Les marrons glacés maison [vraiment trop bons]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2014/11/Marrons-glaces-3.jpg)
Maintenant que Noël est une réalité, que tu commences à préparer tes cadeaux, ton calendrier de l’avent et autres, va falloir se pencher sérieusement sur la partie repas. Dans mon cas, quand je dois établir un menu, je choisis d’abord le dessert (^^), puis le …
![La soupe Tartiflette [poireaux-reblochon]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2014/11/Soupe-tartiflette-0.jpg)
Si t’es du genre optimiste, va bien falloir l’admettre : l’été s’en est définitivement allé, laissant place à un ciel majoritairement pluvieux. Qu’est-ce tu veux, c’est le jeu, faut dire aussi qu’on se rapproche de plus en plus de la fin d’année (quoi, déjà …
Allez, ce soir c’est folie, ce soir on fête l’arrivée de ce beau weekend de 4 jours. Et quoi de mieux qu’une petite douceur pour savourer l’annonce de ces jours de repos ? Au programme : des petits flans pâtissiers, toute une histoire !
La saison des châtaignes bat son plein, tu l’as sans doute remarqué. La traditionnelle cueillette s’imposait donc, direction la châtaigneraie de mes parents pour réaliser cette poêlée de châtaignes aux pruneaux.
Alors là, autant t’annoncer la couleur, y a du lourd. Galvanisés par notre cours de cuisine, nous avons senti avec mes collègues qu’il nous poussait des ailes. Profitant d’un midi ensoleillé, nous nous sommes lancés dans une aventure incroyable, que je t’encourage vivement à vivre …
Le mois dernier, je n’ai pas pu y couper : j’ai pris un an de plus, le dernier de la vingtaine avant la grande révolution, ou pas. Bon, c’était surtout un jour comme un autre, si ce n’est les cadeaux ^^ Je sais pas si …
Le titre te convient ? Parce que je dois bien avouer que ça fait deux jours que je me creuse les méninges pour savoir comment appeler ces douceurs ^^ Mais revenons à la base…