Mojito aux clémentines

Quoi de mieux pour clôturer ce mois de décembre qu’un cocktail pour trinquer ensemble ? Tu l’as remarqué, je publie rarement des recettes de cocktail. Tout simplement parce que je ne suis pas une grande amatrice d’alcool. Il y a cependant une exception  qui m’amène aujourd’hui à te proposer ce Mojito aux clémentines.

Cette exception c’est le rhum. On va pas se mentir, c’est un alcool assez fort. Mais s’il me plait c’est parce qu’il présente des notes sucrées et parfumées. Mon chouchou reste le rhum ambré qui apporte un goût incomparable dans une préparation de pâte à crêpes.

Et s’il y a bien un cocktail qui trouve grâce à mes yeux, c’est le mojito. Tout le monde connait ce mélange de rhum, citron vert et menthe qui se boit comme du petit lait. Plutôt réservé aux soirées entre amis, le mojito s’invite rarement aux fêtes de fin d’année. Moi je dis stop ! Un peu de folie avant la terrine de foie gras et le gratin dauphinois ne fera de mal à personne ^^

Sortons donc des sentiers battus avec ce mojito aux clémentines. Allez, tu ne prends pas un grand risque non plus. Tout comme le citron vert, la clémentine apporte du peps à cette boisson. Si tu n’es pas fan du rhum, n’hésite pas à réduire la dose pour un cocktail plus léger. En tout cas, nous on sur-valide ce mojito festif qui avait un avant-goût de vacances.

Joyeux Noël ma biche, profite des tiens ♥ Et à très vite !

♦ MOJITO AUX CLÉMENTINES ♦

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients pour 2 verres : le jus de 3 clémentines (15cl) – 1 clémentine -10cl de rhum – 12 feuilles de menthe – 4cl de sucre de canne – 10 glaçons – eau gazeuse

1.Presser les 3 clémentines pour en extraire le jus.

2.Répartir le jus des clémentines dans les verres.

3.Ajouter 6 feuilles de menthe dans chaque verre et écraser légèrement à l’aide d’un pilon.

4.Puis, ajouter 2cl de sucre de canne, les glaçons préalablement pilés dans un torchon et 5cl de rhum.

5.Compléter avec de l’eau gazeuse et mélanger délicatement.

6.Terminer avec quelques morceaux de clémentines.

7.Servir aussitôt.

L’abus d’alcool est bien entendu dangereux pour la santé. A boire avec modération.

MOTS CLES : boisson, cocktail, mojito, clémentines