Aujourd’hui je reviens avec une recette qui sent bon les vacances, une recette de focaccia aux bacon !
Ça y est, depuis vendredi soir dernier je suis en vacances de mon boulot de salariée (pour ceux qui n’auraient pas tout suivi, je suis également auto-entrepreneur, et là, y a pas de vacances qui tiennent !). Bref, je suis en vacances disais-je, et ce pour un mois tout entier ^^
Dans ces conditions, j’avais envie d’un repas estival (avec ce soleil qui risque de ne pas rester très longtemps), un repas qui donne du courage à M. Rabat-Joie qui, lui, est en vacances en fin de semaine ! Je n’avais encore jamais essayé de faire de focaccia, ou fougasse en français, ce pain plat italien, qu’on agrémente à ses envies. Essai transformé : une recette ultra simple, accompagnée d’une salade, cette focaccia sera le meilleur allié de votre fin d’été ^^
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J'ai testé plein de recettes de foccaccia, mais je n'ai jamais retrouvé le goût des merveilles que je mangeais quand je travaillais à Turin ou le goût de celle que nous avions dévoré dans un café génois à l'heure de l'apéritif avec des petits morceaux de mortadelle... :)
Je crois qu'il faudrait juste que je retourne en Italie, mais en attendant, la tienne a l'air parfaite pour me faire patienter. Il faudra que je teste ;d
Elle a l'air vraiment très bonne cette focaccia, ça me donne envie d'essayer tiens !
huuuuuuuuuum!! elle est gonflée!!! j'adore!
Oh la la elle a l'air super bonne ! Super moelleuse et parfumée, hummmm ! Eh bien bonnes vacances à vous deux alors, profitez bien ! :)
miam maim j'en voudrai bien une part !! Profitez bien des vacances !!
Estellecalim : ah ben, je prétends pas te proposer une focaccia "comme là-bas", c'est clair qu'elles doivent être exceptionnelles ;) Tu me diras ce que la mienne vaut, vu que tu as un point de comparaison ^^
Nanie : et c'est tellement simple ! Déclinable à l'infini, c'est LA recette de mes vacances !
Plumedange : oui, je l'ai bien laissée reposer du coup elle était vraiment moelleuse
Thom de Nam&Thom : merci :) au moins, on sait ce qu'on mange ! Et même réchauffée elle tient la route !
Sandy : rha, on a tout mangé :) A la prochaine fournée alors ;)