Cuisine de tous les jours & bonne humeur
![Naked cake mangue-ananas [gâteau d’anniversaire]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2016/03/Naked-cke-fruits-exotiques-0.jpg)
Ça ne m’arrive pas souvent de faire des plats et autres gâteaux en version famille nombreuse. Je suis plutôt du genre à travailler sur des portions individuelles, à l’assiette, car plus simple à gérer. Mais cette fois-ci, vu qu’on fêtait l’anniversaire de ma sœur, et …
![Tarte pommes & châtaignes [comme celle de ma grand-mère]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2015/12/Tarte-pommes-chataignes-0.jpg)
Voilà, Noël est passé, avec tout son cortège de plats et douceurs. Un joli moment un peu différent avec ces températures élevées – mais où est la neige ?? -. Ce qui n’a pas empêché le Père Noël de garnir abondamment le pied du sapin, …
![Sur un air d’Opéra [gâteau citron-citron vert & mousse coco]](https://www.blogdechataigne.fr/wp-content/uploads/2015/11/Sur-un-air-dopera-9.jpg)
Si tu suis mes aventures, tu te souviens probablement de mon cours de pâtisserie chez Guillet où j’ai appris à faire un Opéra. Plutôt galvanisée par cette expérience, j’ai voulu reproduire ce gâteau chez moi, en l’adaptant aux papilles de M. Rabat-Joie. Je suis donc …
Je profite du calme avant la tempête pour partager avec toi cette recette üper gourmande. Et oui, parce qu’avoir un bébé à la maison ça te phagocyte une partie de ton temps, et quand tu crois que c’est bon, tu vas pouvoir vaquer à tes …
Article sponsorisé La semaine dernière je te parlais des épices que j’avais pu glaner sur le site de l’Étal des épices. Pour la deuxième recette, j’ai découvert les saveurs de la cardamome, une petite nouvelle dans ma cuisine, avec cette recette de salade d’agrumes et …
Dans le genre bizarre, je suis plutôt copine avec l’automne : j’aime les couleurs de la nature, le début du rafraichissement qui fait que tu commences à apprécier un chocolat chaud, la cueillette des champignons et des châtaignes. Cela dit, je crois qu’après l’automne, c’est …
Le temps file trop vite : à peine tu entres dans le weekend, qu’il est déjà fini. Faisons mauvaise fortune bon cœur (attention, je me sens l’âme d’un poète ^^), et pour apprécier cette fin de dimanche après-midi, pourquoi ne pas déguster une douceur venue …
Ouh nom d’un chien ! Quelle fin de semaine : entre la crève qui m’a sournoisement mis la tête dans du coton ces deux derniers jours, la course au boulot, et l’inondation de notre cuisine (on aime passer nos soirées à éponger les bouts de …
Dimanche 4 janvier, jour de l’épiphanie, moi j’arrive avec une recette de … bûche chocolat-passion ! Mon esprit de contradiction peut être assez convaincant pour ne pas faire comme tout le monde ^^ Enfin c’est surtout l’histoire de la fameuse bûche que je te promettais …
Allez viens, je t’emmène au pays du sucre… Je le sais, tu es comme moi un indicible gourmand, toujours à l’affut d’une nouvelle gourmandise. Soit, je te propose une douceur automnale pour finir en beauté cette semaine : un cake épicé aux poires