Cheesecake aux pommes
Servings: 6 personnes
Ingrédients
- 200 g de compote de pommes maison
- 3 œufs
- 30 g de farine de blé (ici mélange sans gluten)
- 250 g de ricotta
- 30 g de sirop d'érable
- cannelle
- beurre pour le moule
- sucre en poudre
Instructions
- Préchauffer le four chaleur tournante à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter la compote avec les œufs, puis ajouter la ricotta, le sirop d'érable, la farine et la cannelle.
- Beurrer généreusement un moule à manqué d'environ 20cm de diamètre, le chemiser avec du sucre en poudre.
- Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 40 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- A savourer aussitôt ou placer au réfrigérateur minimum 4h pour une texture encore meilleure !