Cake à la crème de marrons
Servings: 6 personnes
Ingrédients
- 500 g de crème de marrons
- 4 œufs
- 40 g de farine de riz
- 40 g d'huile de tournesol
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante.
- Séparer les blancs des jaunes, et monter les blancs en neige bien serrés.
- Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec la crème de marrons, puis ajouter la farine et enfin l'huile. La pâte doit être bien lisse.
- Incorporer les blancs à l'aide d'une maryse en veillant à ne pas casser les blancs.
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré et sucré.
- Enfourner 40 minutes, et vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. La lame doit ressortir sèche.
- Démouler le cake sur une grille à gâteau, et laisser refroidir avant de déguster