Brownie sans gluten
Servings: 6 personnes
Ingrédients
- 100 g de chocolat pâtissier
- 140 g de beurre doux
- 2 œufs
- 60 g de cassonade
- 25 de maïzena
- 2 pincées de sel
- 10 noix
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre sur feu très doux. Cela peut se faire aussi au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélanger la cassonade, la maïzena et le sel.
- Incorporer les œufs et fouetter pour obtenir un mélange homogène.
- Ajouter le mélange chocolat-beurre fondus, et fouetter à nouveau.
- Verser la pâte dans un moule carré (environ 20cm de côté) recouvert de papier cuisson (cela permettra de démouler plus facilement le brownie).
- Enfourner et faire cuire 20 minutes. Le cœur sera encore fondant.
- Laisser tiédir avant de savourer !