Glace vanille
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 200 g de lait concentré sucré
- 20 cl de crème liquide à 30%
- 1 gousse de vanille
- pralines roses (facultatif)
Instructions
- Monter en chantilly ferme la crème liquide. Celle-ci doit être bien froide pour obtenir une belle crème chantilly. Ajouter les graines de la gousse de vanille.
- Dans un saladier, mélanger à la spatule, et délicatement, le lait concentré et la chantilly jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Verser la préparation dans un récipient pouvant se fermer avec un couvercle (ici un "tup" en verre de notre ami suédois ^^). Ajouter (éventuellement) quelques pralines roses pour le croquant.
- Mettre au congélateur 12h minimum avant de savourer !