Gâteau à la semoule et aux cerises
Portions: 8 personnes
Ingrédients
- 230 g de farine de blé
- 100 g de semoule fine de blé
- 150 g de sucre de canne
- 200 g de cerises
- 30 cl de lait de vache
- 75 g de beurre pommade
- 2 œufs
- 1 gousse de vanille
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter le beurre pommade avec le sucre. Ajouter les œufs, le lait et les graines de la gousse de vanille.
- Puis ajouter la farine, la levure chimique et la semoule. Bien mélanger.
- Incorporer les cerises à la pâte (j'ai enlevé les noyaux, mais si tu as la flemme, tu peux les laisser ^^).
- Beurrer généreusement un moule à gâteau d'environ 24cm de diamètre et verser la pâte dedans.
- Enfourner pour 50 minutes, en vérifiant la cuisson avec une lame de couteau.
- Laisser tiédir avant de déguster.