Gâteau au yaourt aux pommes et à la cannelle
Portions: 8 personnes
Ingrédients
- 1 pot de yaourt (soit 125g)
- 3 oeufs
- 1,5 pots de sucre en poudre
- 3 pots de farine de blé
- ¾ pot d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à c. de cannelle moulue
- 3 pommes (de préférence bio si tu gardes la peau)
- quelques amandes effilées
- 1 peu de beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le yaourt.
- Ajouter le sucre en poudre, mélanger, puis ajouter la farine et la levure chimique. Bien mélanger.
- Verser ensuite l'huile, mélanger, et ajouter enfin la cannelle.
- Verser la pâte dans un moule à manqué d'environ 22cm de diamètre préalablement beurré.
- Laver les pommes, retirer le trognon avec les pépins et les découper en lamelles. DIsposer les pommes sur la pâte, saupoudrer d'amandes effilées et enfourner pour 35 minutes.
- Laisser tiédir avant de déguster.