Cake marbré chocolat-praliné
Un indémodable du goûter
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de beurre doux
- 180 g de farine de blé
- 70 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de lait
- 75 g de chocolat pâtissier
- 50 g de pralin
- ½ sachet de levure chimique
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre en poudre. Quand le mélange devient mousseux, incorporer petit à petit la farine, le beurre fondu (au micro-ondes), et la levure chimique.
- Diviser la pâte en deux parties égales. Dans la première, ajouter les graines de la gousse de vanille.
- Puis, pour la deuxième, mettre le chocolat dans un bol avec le lait, et faire fondre au micro-ondes (40/50 secondes en fonction de la puissance du micro-ondes). Mélanger pour que l’ensemble soit lisse et brillant.
- Ajouter le mélange lait/chocolat et le pralin à la deuxième partie de pâte.
- Beurrer et déposer un papier sulfurisé dans le fond d’un moule à cake.
- Verser les 2 pâtes en alternant les couleurs.
- Enfourner pour 40 minutes, et vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- A dévorer aussitôt ! Le cake se conserve très bien 2/3 jours sous cloche à gâteaux.