Mi-cuit au chocolat
Le gâteau rapide et irrésistible
Portions: 8 personnes
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 70 g de beurre doux
- 3 oeufs
- 50 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 220°C.
- Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux dans une casserole à feu très doux.
- Dans un saladier, fouetter les œufs et incorporer le chocolat/beurre fondus, et enfin la farine.
- Répartir la préparation dans des moules beurrés et farinés. J’utilise mes moules à muffins, ça fait très bien la blague.
- Faire cuire 5 minutes, pas plus. Le cœur du gâteau ne doit pas durcir.
- Démouler et servir aussitôt, c’est encore meilleur chaud avec le chocolat dégoulinant !