Je ne pouvais pas laisser filer l’automne sans te proposer une recette à base de châtaignes. Cette année, comme je sais que tu es gourmand, tu auras droit à un Tiramisu à la châtaigne.
Bah oui un tiramisu, pour changer du Houmous à la châtaigne de l’année dernière ^^. C’est une idée de recette que j’ai repêché des archives du blog. Une recette qui méritait largement d’être améliorée si tu veux mon avis. Car l’originale était un peu trop compacte, mouahaha !
Sur le principe, c’est une recette hyper simple, qui ne devrait pas te poser de problème. Sauf si tu es tête en l’air comme moi. Ou plutôt si tu es dérangé par tes enfants qui sont en train de se taper dessus (merci les pitous pour ces moments de bonheur, ahaha). Car oui, j’ai trouvé le moyen d’oublier les blancs d’œufs. Oups ! J’ai dû tout vider/trier dans un saladier, pour incorporer les blancs montés en neige au mélange mascarpone/châtaignes.
Ce petit interlude n’a en rien gâché la douceur de ce dessert, je te rassure. Le fait d’avoir mélanger les châtaignes au mascarpone apporte encore plus de gourmandise. J’ai choisi de ne pas tremper les biscuits à la cuillère dans du rhum, rapport aux pitous (tu m’as compris). Mais n’hésite pas à introduire cette petite touche alcoolisé pour alléger l’ensemble. Et promis, la prochaine fois je te propose le « vrai » tiramisu », maintenant que je commence à l’apprécier !
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Voilà une recette dont je vais m'inspirer prochainement ...
j'imagine très bien le résultat puisque moi je fais presque le même avec des petits morceaux de poires au sirop,ce qui donne un résultat peut-être un peu moins compact mais terriblement bon aussi :) grosses bises
une déclinaison qui change ..parfaite pour l'automne ! en cemoment quoi
Jolie variante meme si le traditionnel tiramisu a ma préférence ^^ Fruits rouges, je prends aussi !
Bonne fin de soirée ma Belle.
pour moi qui n'aime pas le café, ce tiramisu fait très envie ^^
Miam ! du tiramisu ! J'adore sous toutes ses formes :)
Ce tiramisu est bien sympathique...
Chez moi aussi, le tiramisu fruits rouges est indétrônable, et ce malgré mes nombreuses tentatives d'autre parfum ! Cela dit je n'ai jamais essayé aux marrons... affaire à suivre ;)
Bises !
Delphine
Hum il a l'air divin! Et avec des marrons c'est toujours un régal!
Miam ! c'est très gourmand !!!