Gâteau tatin aux poires

En ce moment, jsais pas toi, mais moi je fais que courir. Du coup, j’ai moins le temps de passer par ici … C’est qu’il y a plusieurs projets sur lesquels je travaille en ce moment et qui devraient sortir sous peu … je t’en dis pas plus, tu découvriras toussa en temps voulu :) Bref, pour te dire qu’en ce moment je suis en mode cuisine facile et rapide mais finalement, c’est ça qu’on demande non ? Certes je ne vais pas briller avec ce gâteau mais pinaise qu’est-ce qu’il était bon ^^

T’auras surement reconnu que c’était un gâteau inspiré d’une recette parue dans mon très cher Saveurs … mais qu’est-ce que je ferais sans toaaaa ??!

Ingrédients : 2 poires – 50g de sucre roux – 50g de beurre

Pour la pâte : 120g de beurre – 100g de sucre roux – 2 œufs – 150g de farine – 25cl de lait entier – 1 sachet de levure chimique – 1/2 cuillère à café de vanille en poudre

* Préchauffer le four à 180°C (th.6).

* Lave, puis coupe les poires en rondelles fines.

* Ote le centre à l’aide de la pointe d’un couteau ou d’un petit emporte-pièce.

* Fais fondre le beurre et verse-le dans un moule à manqué d’environ 25cm de diamètre. Saupoudre-le de sucre roux.

* Dispose les tranches de poire en rosace en les faisant se chevaucher.

* Prépare la pâte en assemblant tous les ingrédients dans un saladier, mélange jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

* Verser la pâte sur les poires et enfourne pour 45 minutes.

* Démoule le gâteau à la sortie du four et régale-toi !