Cookies aux pépites de chocolat

Quelle surprise ce matin quand je me suis précipitée pour ouvrir ma fenêtre et voir qu’il avait bien neigé, et pas qu’un tout petit peu : entre 25 et 30 cm ! Autant vous dire que ma quasi heure de route pour aller au travail, je n’avais pas du tout envie de la faire sous ce temps à ne pas mettre un chat dehors ! Après quelques aménagements, j’ai pu bosser chez moi, au chaud et j’en ai profité pour faire un bon goûter ^^ Il ravira tous les petits (et grands) gourmands !

Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 1 oeuf – 100g de beurre à température ambiante – 100g de chocolat noir – 200g de farine – 80g de sucre en poudre – 110g de sucre roux – 1 sachet de sucre vanillé – 1 pincée de sel – 1/2 sachet de levure chimique.

* Préchauffer le four à 190°C (th.6-7). Hacher grossièrement le chocolat.

* Dans un grand saladier, mélanger les sucres et le beurre. A Jouter l’œuf, la farine, la levure, le sel et le chocolat. Chaque fois qu’un ingrédient est ajouté, le mélange doit être homogène avant d’ajouter le suivant.

* Former des boules de la taille d’une balle de golf. Les aplatir légèrement et les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (les disposer en quinconce car ils vont gonfler à la cuisson).

* Enfourner pendant 10 minutes. A la sortie du four, les cookies seront “mous”, laisser refroidir pour les déguster.

Et chez vous, c’était comment aujourd’hui ? :)



13 thoughts on “Cookies aux pépites de chocolat”

  • Ah on aimerait toutes travailler tous les jours dans ces conditions, vive la neige finalement :)
    Pour nous c’était un jour avant vous et seulement 15 cm !, bien assez quand même pour mettre le bazar dans la circulation.

  • Tamagochan : je crois que c’est ce qui réchauffe le plus aussi ^^
    Ema : merci ! Pour le concours, j’y réfléchis, je ne sais pas par contre si je vais trouver le temps …
    Cousine Didine : oh oui ! vive la neige pour être coincé chez soir avec son chéri et son chat :) Et quelques centimètres suffisent pour mettre la pagaille c’est sûr !
    Nol : chouette ! et pour toi, ton goûter c’était quoi ? :D
    Yo : j’aime bien quand ils cuisent : ça sent bon partout dans l’appartement ! Et ça y est, ils sont déjà tous finis !

  • Quel est le sadique qui a inventé les cookies ? Car c’est un ou une sadique !!! On aimerait en cuisiner souvent mais ce n’est pas possible, pour des questions de … santé, on va dire ! Looooooooooool Mais c’est vrai que c’est tellement bon !

  • bon ben j’ai craqué… un gouter d’enfants imprévu et hop hop, tes cookies sont dans ma cuisine, ma maison embaume de savoureuses odeurs!!!! merciiiiiiiiiiiii pour le partage!

  • Merci pour cette recette! Je cherchais à faire des cookies tout simples et j’ai testé ça hier, ils étaient super :)
    Je les ai juste fait cuire un poil trop longtemps peut-être, mais même plusieurs heures après ils restaient quand même moelleux au centre.

    Bonne fin de we!

  • Delph : ravie également de te revoir sur la sphère ^^ et merci ! bon dimanche, bizzes
    Fille de décembre : c’est sûr qu’une fois de temps en temps ok, mais tous les jours, j’ai bien peur que notre arrière train en prendrait un coup !
    Yo : je suis très contente qu’ils te plaisent ! Et s’ils ont plu aux enfants alors, c’est sûr, je garde cette recette !
    Twelve : c’est vrai que c’est pas compliqué à faire et pour un goûter rapide c’est plutôt chouette ! Ravie qu’ils te plaisent ! Bon dimanche à toi aussi, bizzes

  • j’ai réalisé cette recette c’est super bon mais. . .il me semble que tu as oublié de dire à quel moment il faut ajouter la levure ^^’

  • Héhé :) Et oui, j’ai oublié ! En général il vaut mieux l’ajouter avec la farine (plutôt même texture). Merci en tout cas du retour ;) Bonne fin de weekend !

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