Soupe de patates douces [curry-coco]

Soupe de patates douces

Je ne sais pas si c’est à cause du temps ou si le soir j’aime avoir un bol bien chaud au creux des mains, mais en ce moment, je suis une grande fan de soupes. Pour faire avaler ce breuvage à M. Rabat-Joie, je me tourne toujours vers des soupes « originales ». C’est comme ça qu’est né cette soupe de patates douces.

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La soupe miso

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Les classiques, voilà ce qui est important dans une cuisine. La recette que tu réalises les yeux fermés et que tu apprécies toujours autant. Il y a les classiques français bien sûr : le pot-au-feu (tiens d’ailleurs faudrait que je t’en parle un de ces jours), le bœuf bourguignon ou encore le gratin dauphinois. Mais chez nous, il y en a d’autres, plus exotiques, la soupe miso en fait partie.

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